خلطة البشاميل روعة وسريعة , ابغى خلطة البشاميل ضروري مامعاي وقت
ترجع البشاميل في أصلها إلى المطبخ الفرنسي، حيث تستخدم كصلصة بيضا مثل صلصات الجبن وصلصات
الكريمة وتوضع فى كثير من الاكلات
المكونات
3 أكواب من اللبن سائل.
4 ملاعق كبيرة من الدقيق كبيرة.
1ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
1بيضة.
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
الطريقة
يوضع اللبن في وعاء ثم نذيب الدقيق فيه، ويوضع على نار هادئة مدة 15 دقيقة
نقوم بوضع الملح والسكر والزيت، ونحرك باستمرار حتى الغليان.
يترك الوعاء فترة بسيطة بعد رفعه من على النار للحصول على صلصة بشاميل جامدة وناعمة.
