يوم الثلاثاء 8:24 مساءً 1 ديسمبر، 2020

ابي القهوة العربية بمقادير مضبوطة

بعد مقادير القهوة دى مش محتاجة حاجة تانى , ابي القهوه العربية بمقادير مضبوطة

اهم حاجة بالقهوه ما تنسيش طعمها لازم تكون متحمصه

لأن الي من المحامص بها نكهة مهيب روعة ابد و تخرب طعم القهوة

إذا نقعتيها و غسلتيها و نشفت تحمسينها بحماسه الفيشار الي سوداء و غطيها بالبلاستيك و إذا صارت لونها بنى متوسط طلعيها و خليها تبرد و ثم اطحنيها

وحطى بإبريق القهوه ما ية بقدر ثلاث اكواب ماء و حطى عليه فنجال قهوه و ربع من القهوه المطحونة و خليها تغلى عشر دقايق و إذا كان الماء مغلى من قبل و دا اقوى بالتاكيد هتسيبيها  خمس دقايق و ثم هتطفى النار و خليها تهدى قدامك تجهزين الترمس و حطى بالترمس 3 معالق صغار هيل و ربع معلقة صغار زعفران و نص معلقه صغار كوفى ميت

لا تزيدين على هالمقدار اي شيء هتدعيلى لما تدوقيها و صبى القهوه عليها و خليها بالترمس قبل تصبينها خمس دقايق و ثم تقهوى بالعافية مع تميرات سكر و صحنحلى و الله يعينك على الكيلوات الي بتزيدينها بسبب قهوتي

ابي القهوه العربية بمقادير مضبوطة

ابي القهوه العربية بمقدار مضبوطة


15 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.