ابي طريقة عمل كشنة الرز

مقادير كنشة الارز , ابى كيفية عمل كشنه الرز

من الطبخات السعودية التي تقدم فالعزائم هى كنشة الارز

 

سر كشنه الأرز علي الكيفية السعودية

المكونات:

  • حبتان من البصل كبيره الحجم مقسمه الي رقائق
  • ربع كأس من الزيت النباتي
  • ربع كأس من الزبيب
  • ربع كأس من اللوز المقشر المحمص
  • ربع كأس من الصنوبر المحمص
  • نصف معلقه صغيره من الكمون المطحون
  • ملعقه و احده صغيره من الملح و الفلفل الأسود
  • كميه مناسبه من الأرز الأبيض المسلوق

طريقة تحضير كشنه الرز السعوديه كالمطاعم:

    1. نضيف ربع كأس من الزيت النباتي الي و عاء الطبخ و نتركة علي النار المتوسطه حتي يسخن.
    2. ثم نضع شرائح البصل و نحركها حتي تذبل و يتغير لونة الي الذهبى الفاتح.
    3. نضع الملح و الفلفل الأسود و الكمون، بعدها نحرك الخليط بشكل جيد مدة دقيقه و احدة.
    4. نضع حبيبات الزبيب و الصنوبر و اللوز و نحرك الخليط مدة ثلاث دقيقة فقط.
    5. نزيل الخليط من علي النار و نضعة علي مناديل المطبخ كي يتصفي من الزيت الموجود بة بشكل جيد.
    6. نضيف الأرز الأبيض المسلوق الي طبق التقديم بعدها نوزع علية خليط البصل و اللوز و الصنوبر، بعدها نقدمه.

 

ابى كيفية عمل كشنه الرز

ابى كيفية عمل كشنه الرز

 




ابي طريقة عمل كشنة الرز