يوم الجمعة 3:29 مساءً 22 يناير، 2021

احسن حشوة للسبرينغ رول

اروع الحشوات المفيدة , اقوى حشوه للسبرينغ رول

 

 

حشوة متميزه و جميلة من احلى ما يصبح على الاطلاق تعرفى عليه الان من اروع الحشوات ،

 


 

اقوى حشوه للسبرينغ رول

سبرينج رول باللحم و الخضروات

مدة التحضير عشر دقائق

مدة الطهى عشرون دقيقة

تكفى ل عشره اشخاص

المكونات

عشرون و رقه من عجينه السبرينج رول.

خمسمئه غرام من اللحم المفروم.

نصف كاس من الكزبره الناعمة.

أربع معالق كبار من الزيت النباتي.

نصف معلقه صغار من الفلفل الأسود.

ملعقه صغار من كل من: الثوم و الزنجبيل المفرومين.

ملعقه كبار من كل من: صلصه الصويا،

 


الورشيستر صوص.

كوب من كل من:

ملفوف ابيض مفروم.

ملفوف بنفسجى مفروم.

جزر مبشور.

زيت ذره للقلي.

مكونات اللصق:

ثلاث معالق كبار من الماء.

ثلاث معالق كبار من الطحين.

كيفية التحضير

تسخين الزيت فمقلاه و اسعة،

 


ثم اضافه الثوم و اللحم المفروم،

 


والتقليب و تركة لينضج اللحم.

إضافه الملفوف الأبيض،

 


الجزر المبشور،

 


الفلفل الأسود،

 


الملفوف البنفسجي،

 


والكزبرة،

 


والتقليب مدة 3-4 دقائق.

تخفيف النار،

 


ثم اضافه الصويا صوص و الورشيستر صوص.

خليط اللصق: وضع الدقيق و الماء فو عاء صغير،

 


والتقليب حتي يذوب الدقيق.

وضع القليل من الحشو على زاويه رقائق العجينة،

 


ولفها كالأسطوانة،

 


ثم تثبيت الحافه بخليط اللصق.

تسخين الشواية،

 


ووضع القليل من الزيت،

 


ثم وضع اللفائف فالشوايه و الانتظار لعده دقائق.

قلب اللفائف على الجهه الثانية =الى ان تصبح ذهبية اللون.

تقديمها ساخنه مع صلصه السويت شيلى او صلصه السريراتشا.

سبرينج رول الصيني بفيلية الدجاج

مدة التحضير عشر دقائق

مدة الطهى عشرون دقيقة

تكفى ل خمسين شخصا

المكونات

علبه من رقائق العجينه الصينية.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

قطعتان من فيلية الدجاج المفروم.

أربعه كاسات من الكرنب المفروم.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

عود من البصل الأخضر المفروم.

ملعقه كبار من النشا،

 


والزنجبيل.

فصان من الثوم المهروس.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود.

عشر حبات من الفطر المقطع.

ربع كاس من الماء.

ملعقه صغار من الملح،

 


والبهار المشكل.

زيت ذره للقلي.

مكونات صلصه الطماطم:

أربع ملاعقه كبار من معجون الطماطم.

ملعقتان كبيرتان من الخل.

ثلاث الى اربع معالق مبيره من صلصه الصويا.

كيفية التحضير

تحضير صلصه الطماطم: وضع معجون الطماطم،

 


الصويا و الخل فو عاء عميق،

 


وخلطهم جيدا.

تسخين الزيت فمقلاه و اسعة،

 


وإضافه الثوم،

 


البصل الأخضر،

 


والزنجبيل،

 


والتقليب جيدا.

إضافه الدجاج،

 


الفطر،

 


الكرنب،

 


وتخفيف النار و تركة لينضج الدجاج.

 


ثم اضافه البهار،

 


الملح،

 


الفلفل الأسود.

وضع معجون الطماطم،

 


صلصه الصويا،

 


النشا و الماء،

 


فى طبق صغير و خلطهم بعدها اضافتة الى الدجاج،

 


وتركة ليبرد.

وضع الحشو على زاويه رقائق العجينة،

 


ولفها كالأسطوانة،

 


وتثبيت الحافه بقليل من بياض البيض.

تسخين الزيت فمقلاه عميقة،

 


وقلى اللفائف الى ان تصبح ذهبية اللون.

تقديمها مع صلصه الطماطم.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.