ادخلي ياحواء وانتي وذوقك صوور

اروع المثلجات بأسهل الطرق , ادخلى ياحواء و انتى و ذوقك صوور

 

للمثلجات مذاق جميل عوضا عن ميزتها فالحر و كذلك سريعه التحضير و خفيفة

 

كيفية الايس كريم فالبيت

½2كوب من السكر.

6 كاسات من اللبن كامل الدسم.

عود و احد من الفانيلا الطازجة.

صفار 16 بيضة.

2كوب من الكريمه الطازجة.

الطريقة

يخلط اللبن مع الكريمه فقدر معدني متوسط الحجم، يترك ليغلى بعدها يتم اضافه عود الفانيلا.

خفق صفار البيض مع السكر فو عاء احدث باستخدام الشوكة

التقليب جيدا الي ان يمتزج الخليط تماما

. اضافه ثلث كميه خليط اللبن و الكريمه الي صفار البيض، و التحريك جيدا باستخدام الخفاقه اليدوية.

يسكب خليط البيض داخل قدر اللبن و الكريمه مع تحريكة بسرعة خفيفة علي نار هادئة حتي يغلظ الخليط قليلا.

رفع القدر من علي النار و تصفيتة فمصفاة ذات ثقوب متناهية فالصغر.

سكب الخليط المصفي فو عاء زجاجي نظيف

. و ضع الخليط فالبراد الي ان يبرد تماما.

وضع الخليط البارد فما كينه الآيس كريم

مع مراعاه التقيد بإرشادات الماكينة. حفظ الآيس كريم فو عاء بغطاء، بعدها و ضعها داخل الفريزر لحين استخدامها.

 

جيلي بالمانجو

المكونات

3 حبات ما نجو

3 معالق كبيره جيلاتين بودرة

½ كاس ما ء

2 معلقه كبيره سكر

 

الطريقة:

1- تقطع المانجو

تضرب فالخلاط الكهربائي.

2- يضاف السكر و الجيلاتين علي المانجو مع التقليب

3- يرفع المانجو علي النار و إضافه الماء المغلي مع التقليب المستمر.

 





















ادخلى ياحواء و انتى و ذوقك صوور

ادخلى ياحواء و انتو و ذوقكو صوور


ادخلي ياحواء وانتي وذوقك صوور