يوم السبت 11:47 مساءً 23 يناير، 2021

اشكال للمعجنات جديدة وجميلة من مطبخى هدية لكن

اشكال معجنات حلوه بكيفية بسيطة , اشكال للمعجنات حديثة و رائعة من مطبخي هديه لكن

 

المعجنات من الطبخات الرائعة  و المحبوبه لدي كل الشعوب و تتميز بطعمها الرائع و مما يضفي عليها جمالا التغيير فاشكالها مما يفتح الشهيه و ينال اعجاب ضيوفك

اليك كيفية جميع من(قرص الشمس ،

 


العجين المتشابك ،

 


الضفيرة)

قصي العجينه الى قسمين بنسبة ثلثين الى الثلث

يتم رق القسم الأكبر و لمدة فصينية الفرن و وضع الحشوه و توزيعها بشكل جيد

القسم المتبقى من العجينه يتم لمدة الى ان نحصل على سمك مناسب و يتم تقطيعة الى مستطيلات متساويه العرض

يتم و ضع  المستطيل الاول على طرف القالب و من بعدها مستطيل متعامد معه و من بعدها نعيد الكره بحيث يصبح مستطيل فوق الآخر و من بعدها العكس

2

يتم مد العجينه بشكل جيد الى ان نحصل على سمك مناسب و رقيق

نضع كميه من الزبدة و نعيد طى الأطراف  الداخل و من بعدها مد العجينه و تكرار وضع الزبدة و الطي

مدي العجينه بشكل دائري،

 


وعيني مركز هذي الدائره باستعمال سكين و من مركز الدائره الذي تم تعينة يتم قصي العجينه بشكل خطوط نحو الخارج و لكن ليس الى الطرف بحيث تحصلي على ما يشبة مثلثات الجبنة

.يتم وضع الحشوه على المحيط بين المثلثات و نهاية العجينة.ثنى المثلثات و طيها نحو الخارج بحيث تغطى الحشوة

 




اشكال للمعجنات حديثة و رائعة من مطبخي هديه لك

شكل للمعجنات جديد و رائع من مطبخي هديه لكن


اشكال للمعجنات جديدة وجميلة من مطبخى هدية لكن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.