حلوي جميلة و سهله و سريعه , الحلاا اللى احبة من يدين زوجت عمى اخدت طريقتة روعه
حلوي المهلبيه بالشعيريه من افضل و افيد الحلويات البسيطه فعملها اليكم احلى كيفية لعمل المهلبيه بالشعيرية
المهلبيه الشعيرية
المكونات
½ كاس شعيرية.
5 كاسات لبن.
¾ الكوب سكر.
¼ كاس من جميع من ما ء، و فستق حلبى مجروش، و بندق مجروش، و لوز مجروش، و جوز مجروش.
2ملعقه كبيره نشا.
2ملعقه كبيره سمن
½ معلقه صغيره فانيليا سائلة.
الطريقة
يوضع الشعيريه فو عاء علي نار متوسطه الحرارة، و تقليب الي ان تكتسب اللون الذهبي. يضاف اللبن و السمن، و تقليب المكونات الي ان يغلى اللبن.
إضافه الفانيليا و السكر، و التقليب الي ان يذوب السكر، و ترك اللبن يغلى لمدة 10دقائق.
وضع الماء و النشا فو عاء اخر، و تقليبهما الي ان يذوب النشا.
وضع خليط النشا فوق اللبن مع التحريك المستمر، الي ان يبدا اللبن بالتماسك، و تشتد المهلبية. تقليب المهلبيه لمدة عشر دقيقة الي ان تنضج الشعيرية. اضافه نص كميه المكسرات، و التقليب لمدة خمس دقيقة الي ان تلين، و يتشرب الحليب بطعمها.
تصب المهلبيه فاطباق تقديم فردية، و تترك لتبرد، بعدها توضع فالبراد عده ساعات، او لمدة ليله كاملة. توزيع ما تبقي من المكسرات علي المهلبية، و تقديمها.
