يوم الثلاثاء 12:12 مساءً 24 نوفمبر، 2020

الكيكة الشيشانيه تطبيق اختراع بسيط لتسهيل عملية صنعها تمت اضافة الصور

افضل الكيكات البسيطة , الكيكه الشيشانية تطبيق اختراع بسيط لتسهيل عملية صنعها تمت اضافه الصور

الكيكة الشيشانية من الكيكات التي تقدم بالحفلات و المناسبات و طريقتها سهله

الكيكه الشيشانية

المكونات

  1. المقادير
  2. 2 بيض
  3. 2 معلقة كبيره زبدة بحراره الغرفه
  4. 2 معلقة كبيره عسل
  5. 1 كوب سكر
  6. 1 2 2 كاس و نص دقيق عادي لجميع الاستعمالات
  7. 2 معلقة صغيره بيكنج بودر
  8. 1 معلقة كبيره فآنيلآ
  9. رشة ملح
  10. 4 نقآط خل
  11. حشو الكيكة
  12. الكريمة بين الطبقات
  13. 2 علبة قشطه
  14. 0.5 علبة حليب نستلة الحجم الكبير
  15. اصبع زبدة 100غ بحرآره الغرفه
  16. علبة فانيلآ
  17. فنجان قهوه حليب

الخطوات

  1. نبدا بالعجينه نضع طنجره على الغاز بها ماء و نتركها تغلى (حمام ماء ساخن) بقدر

    أصغر منه نضع جميع المقادير الزبدة و العسل و الفآنيلا و البيض و الملح و البكينغ باودر

    والخل و السكر

  2. ونصف كاس دقيق و الباقى نضعه بالتدريج

  3. نخلط جيدا بعدها نضعه على القدر الي به الماء و على نار هائه و نقلب جيدا اقل شئ 5

    إلي 7 دقآئق و نقلب جيدا و بكل مره نضيف نص كاس طحين حتي نحصل على عجينة

    متماسكه و تكون جامدة,آخر شئ نبعد القدر عن النار و اضيفى الكوب المتبقي من الدقيق

    وقلبية بملعقة خشبية لأنة بيصبح الخليط ساخن و إذا كانت العجينة تتلصق بيدك و طرية

    نزيد شوى بس لا نكثر فقط حتي نلمها بشكل دائري

  4. نقسم العجينه بالتساوى كل كره ربما الاخرى

  5. وبهذه المرحلة يصبح الفرن حامي و جاهز نرش طحين جيدا حتي لا تلتصق العجين و نفرد

    العجينه بشكل دائرى و تكون العجينه رقيقه نرش الصينية بالطحين و السكر حتي لا تلتصق

    العجينه بقاع الصينية(ويجب ان تكون الصينية كبار لسهوله الشغل فيها))

  6.  

    ندخلها الفرن و ننتبهه للبسكويت لانه يجهز بسرعه عاليه حتي تتحمر و انا عملت نوعين

    محمر غامق و محمر فاتح نقطعها بغطاء طنجره او اي شي يصبح اصغر من العجينه يجب

    مراعاه الشغل بسرعه و دقه حتي لاتتكسر عند التقطيع و دائرية و مرتبة و القطع التي

    تخرج عندما نقطع العجينه لا نرميها بل نحتفظ بها للتزين

  7. ندخلها الفرن و ننتبهه للبسكويت لانه يجهز بسرعه عاليه حتي تتحمر و انا عملت نوعين

    محمر غامق و محمر فاتح نقطعها بغطاء طنجره او اي شي يصبح اصغر من العجينه يجب

    مراعاه الشغل بسرعه و دقه حتي لاتتكسر عند التقطيع و دائرية و مرتبة و القطع التي

    تخرج عندما نقطع العجينه لا نرميها بل نحتفظ بها للتزين

  8. نضع مقادير كريمه الحشو كلها بالخلاط و نخلط جيدا الاطراف من الكيكيه طحناهم و جهزنا

    المقادير كلها و نبدا بالتتطبيق الحشو بين الطبقات نضع اول طبقه من الكيكه و ندهنها

    بالكريمه اللذيذة و نكرر الشغل بالكيكه و الكريمه حتي ننتهى من الطبقات كلها و احدث شي

    نضغط باليدين على الكيكه و بالراحه و بباقى البسكويت المطحون نزين الكيكه من الاطراف

    ومن الاعلى

  9. وتقدم بالف صحة و هنا

الكيكه الشيشانية تطبيق اختراع بسيط لتسهيل عملية صنعها تمت اضافه الصور

الكيكه الشيشانية تطبيق اختراع بسيط لتسهيل عملية صنعها تمت اضافه الصور

 

عاشق مطاعم ar Twitter: “الكيكة الشيشانية لذييذة و هشة انصح بها بقوة بمحل  حلوى كيان توة فاتح من اسبوع بالروضة شارع الكهرباء جنب فرصه للتوفير  https://t.co/zHwd88BSqS”









 


15 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.