انواع تتبيله صوصات جاهزه تعطى نكهات مميزه تعالوا نتشارك، جددى فمذاق اكلاتك المعتاده و أختارى اروع اضافات لأطباقك.
تتساءل جميع ربه بيت =عن سر الوصفات المتميزه التي تقدم لها فالمطاعم و تعجب اسرتها و أطفالها،والسر فالطعم الشهى و الرائحه الزكيه هو التوابل و الصوصات المضافه لكل و صفه و فهذا الموضوع سأخبرك اسرار الطعم و المذاق المميز، لتقدميه لعائلتك مع ضمان جوده الأكل و نظافته.
أولا: دبس الرمان:
يعتبر دبس الرمان من المنتجات التي يتم استخراجها من فاكهه الرمان، الذي يتميز بطعمة الطيب و اللذيذ، و دبس الرمان هو عباره عن سائل سميك التكوين يتم تحضيرة من عصير ثمار فاكهه الرمان المكثف، و يعتبر طعمة شديد الحموضه مع القليل من الطعم الحلو، و لونة رماني غامق، و دبس رمان هو خير الأحماض المحفوظه التي تضاف الي بعض الأطعمه كدهن اللحوم عند الشوي.
استخدامات دبس الرمان:
- دبس الرمان هو بديل للحامض فتحضير اكله الفتوش و بعض نوعيات السلطات.
- يستخدم دبس الرمان كذلك فبعض الطبخات كطبخه اليخانى و طبخه الباميه و بالاضافه الي اكله الكفته بصلصه الطماطم حيث يضفى عليها الطعم الطيب و اللذيذ .
- تحضير بعض نوعيات السندويشات، حيث تقوم بدهن السندويتشه بة .
- يضاف دبس الرمان فاللحوم للشواء، اذ يعطيها نكهات مميزه .
- يوضع دبس الرمان علي و رق العنب بالزيت و أكله المحاشي.
- يصنع من دبس الرمان عصير منعش و لطيف مع اضافه السكر الية .
دبس الرمان
ثانيا: صوص الباربكيو:
صوص الباربكيو او ما تعرف بصلصه الشواء هى من اهم الصلصات التي تستعمل فتنكية اللحوم و الدجاج، و تعود اصولها الي المستعمرات الأمريكيه فالقرن السابع عشر للميلاد، و تتميز بطعمها الحامض المائل الي الحلاوة.
استخدامات صوص الباربكيو:
تستخدم صلصه الباربكيو كتتبيله للمشويات ، فممكن ان نتبل فيها الدجاج المشوى او الستيك او اللحم المشوى ، و هذا عن طريق تتبيلة قبل ساعه من شوية ، و سيعطى طعم جميل و من هذة الأطباق :
- الدجاج المشوى فالفرن
- أوراك الدجاج المشويه بصوص الباربكيو و البطاطس .
- فاهيتا الدجاج و يقدم بجانبها صوص الباربكيو .
- بيتزا بصوص الباربكيو .
- دجاج بصوص الباربكيو العسل.
- دجاج الكانتون الصيني.
صوص الباربكيو
ثالثا: صوص الدجوس:
هو صوص سائل يمكنك استخدامة مباشرة و مكوناتة عباره عن :الفلفل الرومى و الكزبره و الفلفل الحار و الثوم و الليمون و فلفل و ملح و الكمون و الخل.
استخدامات صوص الدجوس:
يمكنك استعمال صوص الدجوس مع سندوتشات الجمبري، و مع سندوتشات الأسماك، و مع كل نوعيات سندوتشات الجبنه البيضاء، و مع سندوتشات اللحوم، و مع سندوتشات السمبوسك، حيث ان صوص الدجوس له مذاق خاص و مختلف عن اي نوع للصوص.
صوص الدجوس
رابعا: صوص الصويا:
هى ما دة سائلة ذات لون بني محمر، و طعم ما لح و حاد يشبة طعم اللحم، و هى مزيج من منتجات فول الصويا، و ربما تكون ممزوجة بالقمح، و يعود اصل صلصه الصويا غالبا الي الصين منذ القرن الثاني عشر قبل الميلاد اذ عرفت كأحد التوابل المشهوره التي استعملت لتعزيز نكهه الأطباق الصينيه فذلك الوقت.
استخدامات صوص الصويا:
- الدجاج مع صلصه الصويا.
- صلصه الصويا للحم الستيك.
- صلصه المشاوى الكورية.
صوص الصويا
انواع تتبيله صوصات جاهزه تعطى نكهات مميزه تعالوا نتشارك
جددى فمذاق اكلاتك المعتاده و أختارى اروع اضافات لأطباقك
نوع تتبيلات صوصات جاهزه تعطى نكهات
- صوصات تستخدم مع سندوتشات السمك