يوم الأربعاء 10:09 مساءً 27 يناير، 2021

ايدام ربيان هندي رووعه ولااسهل

اجمل ايدام روبيان هندي ادخلي و شوفي ,

 


  ايدام ربيان هندي رووعة و لااسهل

 

يعد ايدام الروبيان الهندي من الأطباق اللذيذة التي ممكن تحضيرها بالكثير من الطرق لاحتوائة  على الروبيان الذي له الكثير من طرق الطهى

 

المكونات

1كيلو من الروبيان متوسط الحجم

1بصلة،

 


مقطعة الى شرائح

2فص ثوم مقطع الى شرائح

3 حبات متوسطة من الطماطم،

 


مقطعة لمكعبات صغيرة

1قرن من الفلفل الأخضر الحريف مقطع الى شرائح

1كوب من زيت الذرة

كزبره طازجه مفرومة

مكعب من مرق الدجاج

ملعقه صغيرة  من: الكركم،

 


والبهارات الهندية غرام ما سالا)،

 


والكاري،

 


والكمون،

 


والكزبرة.

 

 

الطريقة

يغسل الروبيان،

 


وينظف جيدا

يوضع القليل من الزيت فمقلاة،

 


ويشوح  الروبيان الى ان يأخذ اللون الوردى لمدة دقيقتين تقريبا

نخرج الروبيان من الزيت

يشوح البصل و الثوم فنفس المقلاه الى ان يتغير لونهما للأصفر

يضاف الكركم،

 


والبهارات الهندية،

 


والكاري،

 


والكمون،

 


ومكعب مرق الدجاج،

 


والكزبرة،

 


ويقلب جيدا لمدة دقيقة

يضاف الطماطم،

 


والفلفل الحار،

 


وكميه قليلة من الماء،

 


ثم ندع الخليط على نار منخفضه لمدة 15 حتي يمتزج الخليط

أضيفى الروبيان للصوص مره ثانية،

 


ودعية على النار مع الاستمرار فتقليبة لحوالى عشر 10.

 


اسكبى الإيدام،

 


ووزعى عليه الكزبرة.

 

صورة ايدام ربيان هندي رووعه ولااسهل unnamed file 752 300x143 


https://casuall.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-752.jpg 326w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />
صورة ايدام ربيان هندي رووعه ولااسهل unnamed file 753
صورة ايدام ربيان هندي رووعه ولااسهل unnamed file 754

ايدام ربيان هندي رووعة و لااسهل

ايدامات ربيانات هنديات رووعة و لااسهل


ايدام ربيان هندي رووعه ولااسهل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.