تحبي الحركات والتغيير مكرونة بس بطريقة بالصور

اشهى طرق المكرونات ،

 

 

تحبى الحركات و التغيير مكرونه بس بكيفية بالصور

 

اروع الطرق الجميلة التي لا مثيل لها و التي تساعدك فعمل اشهى طبق مكرونة متميزه ،

 

 

 

 

مقادير مكرونه بالصوص الأبيض

500 جرام مكرونه من اي نوع تحبينه

ربع كجم او اكثر قليلا من صدور الدجاج المقطعة الى مربعات ممكن استبدال الدجاج بالجمبري – اختياري

كوب من الفطر الطازج المقطع الى شرائح او المعلب بعد غسلة بالماء و الخل و تصفيتة – اختياري

ملعقتين من الشيدر المبشور

بقدونس مفروم

نصف معلقه من جميع من الملح و الفلفل و الكمون و السماق و القرفه و الزنجبيل

2 معلقه زيت

2 معلقه زبد

2 معلقه دقيق

2 كاس حليب

كيفية تحضير مكرونه بالصوص الأبيض

اسلقى المكرونه فماء غزير و معلقه ملح و معلقه زيت

شوحى البصل بعدها الثوم بعدها المشروم

ضعى الدجاج او الجمبرى فو عاء اخر،

 

ضعى الزبد مع الدقيق و شوحى الدقيق جيدا باستمرار على نار متوسطة حتي يكون لون الدقيق ذهبيا

أضيفى الحليب او الكريمه و قلبي حتي يصل للسمك المطلوب يجب ان يصبح السمك اقل من البشاميل)

أضيفى المكرونه بعدها البصل و الدجاج و المشروم،

وقلبي جيدا بعدها قدميها ساخنه بعد تزيينها بمبشور الشيدر و البقدونس المفروم

يمكنك الاكتفاء بالصوص و الجبن و استبعاد الدجاج و المشروم