خطوات عمل بسبوسه ناجحه , تطبيقي لبسبوسه مرت عبادي جعل عبادي مايشوف غيرك من الحريم
قولي امين ياعسل
البسبوسه من الحلويات السهله التي لها العديد من الطرق لتجهيزها
لا يخلو شهر رمضان من الحلويات الشهية التي نتهافت عليها بعد الإفطار، وليس الكنافة
والقطايف فقط التي يتم إعدادها في رمضان بل البسبوسة أيضا، لكن الكثير من النساء لا
تستطيع عمل البسبوسة بشكل صحي مثل الجاهزة، لذا نقدم لك طريقة عمل البسبوسة في
البيت ب3 طرق مختلفة.
اولا البسبوسة السادة
مكونات البسبوسة السادة :
2 كوب دقيق سميد
كوب سكر
3 معلقة كبيرة سمن
معلقة كبيرة بيكينج بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة عسل أبيض
نصف علبة زبادي
طريقة عمل البسبوسة السادة :
في وعاء اخلطي السميد و السكر والملح والبكنج باودر
اذيبي السمن حتى يصبح سائلا ثم ضيفي له ملعقة عسل ابيض
ضيفي الزبادي لخليط الدقيق وقلبيه جيدا
اسكبي السمن الساخن على خليط البسبوسة واستمري في تقليبها بشكل مستمر
في صينية متوسطة ضعي ملعقة سمنة وادهنيها جيدا
اسكبي خليط البسبوسة
ادخليها الفرن على درجة 180 واتركيها لمدة 20دقيقة
بعد ان تنضج بالفرن اسكبي عليها الشربات ساخنا وغطيها حتى تبرد .
مكونات شربات البسبوسة :
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونة
ملعقة ماء ورد
الطريقة :
في وعاء على النار ضيفي الماء مع السكر والليمون وماء الورد واتركيها تغلي على النار
حتى
حتى
يصبح الخليط متماسكًا
ثانيا بسبوسة بالقشطة :
مكونات بسبوسة بالقشطة
3 كوب سميد
2 كوب زبادي بلدي
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 كوب جوز هند
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كيس بيكنج باودر
الحشو
علبة قشطة
حبهان بودرة
طحينة
سمنة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة :
* تخلط القشطة مع رشة من الحبهان البودرة
* يدهن البايركس بالسمنة البلدي
* في بولة يخلط السميد مع السمنة البلدي ويبثو جيدا ثم يضاف السكر والفانيلا والبيكنج
باودر
باودر
* ثم يضاف جوز الهند والزبادي ويقلب جيدا تقليب سريع
* ثم يوضع جزء من البسبوسة في البايركس ثم يتوضع الحشوة في الوسط
* ثم يوضع باقي البسبوسة على الوجه وتساوى جيدا ثم يضاف على الوجه اللوز الني
* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يضاف الشربات الساخن
ثالثا بسبوسة بالياميش :
مكونات بسبوسة بالياميش:
2 كوب سميد
ربع كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب سمنة
1 كوب ياميش مفروم
1 كوب زبادي
ربع كوب جوز هند
شربات
طريقة عمل بسبوسة بالياميش:
* يخلط الدقيق والسميد والسكر والبيكنج بودر والسمنة ويقلب كل الخليط.
* يضاف الياميش المفروم وجوز الهند ويقلب كل الخليط.
* يفرد الخليط في صينية مدهونة بالسمنة.
* توضع في الفرن حتى تمام النضج.
* تسقى بالشربات الساخن وهي ساخنة.
* تترك لتهدأ ثم تقطع وتقدم.
تطبيقي لبسبوسه مرت عبادي جعل عبادي مايشوف غيرك من الحريم قولي امين ياعسل
تطبيقي لبسبوسه مرت عبادي جعل عبادي مايشوف غيرك من الحريم قولي امين ياعسل
