يوم الجمعة 5:28 مساءً 4 ديسمبر، 2020

جراتان البطاطس الطعم حكاية

كيفية عمل جراتان البطاطس , جراتان البطاطس الطعم حكاية

من الطبخات الفرنسية الشهيرة هي صنية البطاطس الجراتان و تحضر بكيفية سهله

 

صينية البطاطس الجراتان من كلاسيكيات المطبخ الفرنسي المشهورة.

 


فى هذي الوصفة نختصر وقت التحضير باستعمال محضر الاكل لنحصل على طبقات من شرائح البطاطس الرفيعه غنيه بالكريمه و الجبنة،

 


طعم حطير لا يقاوم!

المقادير

معدات خاصة

  • محضر اكل مولينكس دوبل فورس
  • خلاط مولينكس دوبل فورس

كيفية التحضير

  • نسخن الفرن على درجه 180 مئوية
  • نقطع البطاطس شرائح رفيعه متساويه باستعمال شفره التقطيع لشرائح في محضر اكل مولينكس دوبل فورس
  • نخلط جميع من كريمه الطبخ،

     


    الثوم،

     


    ملعقه الزبدة،

     


    الكريمه الحامضة،

     


    الملح،

     


    وجوزه الطيب في خلاط مولينيكس دوبل فورس لمدة 30 ثانية
  • نرص اول طبقه من شرائح البطاطس فصينية فرن متوسطة مدهونه بزبدة،

     


    ثم نوزع عليها رشه من الفلفل،

     


    ثم ربع كميه خليط الكريمة،

     


    ثم رشه من اوراق الزعتر الفريش،

     


    ثم ثلث كميه البارميزان و الموتزاريلا
  • نكرر لعمل طبقتين اخرتين و لكن لا نضيف الجبن على و جة احدث طبقه بعد،

     


    ثم نغطى الصينية بورق فويل و ندخلها الفرن لمدة ساعة و ربع أو حتي تستوى البطاطس نختبرها بسكينة)
  • نخرج الصينية و ننزع الفويل بعدها نوزع بقيه الجبن المبشوره على الوجة و ندخلها تحت شوايه الفرن مدة من 10 ل 15 دقيقة أو حتي يحمر الوجه
  • نترك الصينية لتهدا مدة 5 دقائق،

     


    نرش على الوجة المزيد من الزعتر الفريش بعدها نقدمها،

     


    وبألف هنا و شفا!

جراتان البطاطس الطعم حكاية

جراتان البطاطس الطعم حكاية

 

كيفية تحضير بطاطس جراتان | نورا السادات  YouTube

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.