يوم الأحد 10:29 مساءً 29 نوفمبر، 2020

جربت لقيمات حروفي الاخيره يجن

اروع لقيمات مقرمشة , جربت لقيمات حروفى الاخيرة يجن

 

لقيمات حورفى الجميلة و الرائعة التي يحبها الصغار و الكبار باي مكان ،

 

جربت لقيمات حروفى الاخيرة يجن

 

اللقيمات

اللقيمات من الحلويات التي ارتبط تحضيرها بشكل كبير بشهر رمضان المبارك، و هي من الوصفات البسيطة التي ممكن لكل سيده تحضيرها بشكل سريع و مضمون مئه بالمئة؛ حيث انها تتميز بقله التكلفه الماديه و تواجد كامل مكوناتها بكل منزل، نقدم لك سيدتى اثناء ذلك الموضوع عده طرق لتحضيرها لأفراد عائلتك لحمياتهم من الأطباق التي تباع بالأسواق جاهزة التي ممكن ان تسبب لهم الضرر، و اختارى منها ما تريدين حسب المكونات الموجوده لديك بالمنزل.

 

اللقيمات

المكونات

كوب من الدقيق.

ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.

ملعقه صغار من الخميرة.

ملعقه كبار من النشا.

رشه من الملح.

ملعقه كبار من السكر.

كوب من الماء دافئ.

زيت للقلي.

سمسم للزينة.

قطر للتسقية.

كيفية التحضير

أحضرى و عاء كبيرا و ضعى به جميع المكونات السابقة، بعدها اخلطيها جيدا حتي تتكون لديك عجينه لينه تشبه خليط الكيك.

غطى العجينه بكيس بلاستيكى بعدها قطعة قماش نظيفة، بعدها اتركيها لتتخمر مدة ساعة و نص حتي تلاحظي ان حجمها تضاعف.

ضعى كمية كبار من الزيت؛ بحيث تطفو حبات اللقيمات على الوجه.

أمسكى العجينه بواسطه اليد و شكليها على شكل كرات صغار الحجم و اسكبيها بالزيت الساخن، اتركيها دون تحريك حتي تطفوا على الوجة بعدها قلبيها حتي تأخذ اللون الذهبي.

ضعى اللقيمات بالقطر البارد جدا، من بعدها صفيها و ضعيها بطبق التقديم و ر شي عليها القليل من السمسم الأبيض.

اللقيمات باللبن

المكونات

كوبان من الدقيق.

ثلاثه ارباع الكوب من اللبن الزبادي.

ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

ملعقتان كبيرتان من النشا.

نصف معلقه صغار زعفران.

ربع معلقه صغار من الهال مطحون.

ملعقه كبار من السكر.

ملعقتان خميرة.

نصف معلقه صغار ملح.

زيت للقلي.

قطر للتسقية.

للوجة فستق حلبى مطحون بشكل ناعم.

كيفية التحضير

ضعى جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض بو عاء كبير، بعدها اخلطيها جيدا بالملعقة.

أضيفى اللبن الرائب و بواسطه اليد اعجنى حتي تتكون لديك عجينه طريه و لينة.

غطى العجينه و ضعيها بمكان دافئ مدة نص الى ساعة حتي تتخمر.

سخنى الزيت على حراره عالية، و ضعى العجينه فيه، بعدها اخرجيها و اسكبيها بالقطر البارد.

قدمي العجينه باردة، و ر شي عليها الفستق الحلبى المطحون.

14 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.