طريقة روعة لحشوة السمبوسة بالدجاج , حشوه سمبوسه بالدجاج لذيذه لاتفوتكم
السمبوسة من الاكلات اللذيذة والسريعة والرائعة وتتميز بالعديد من الأطعمة اللذيذة اليكم طريقة حشوة جديدة
للسمبوسة
حشوة السمبوسة بالدجاج والخضار
المكوّنات
500 جرام من صدر الدجاج المفروم
2حبة من البطاطس مفرومتان فرماً ناعماً
1بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1جزرة مبروشة
3 فصوص من الثوم
1قرن من الفلفل الأخضر الحار
2ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية
2ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة، والمفرومة
½1كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي
1ملعقة صغيرة من الملح
½1ملعقة كبيرة ونصف من الخردل
1ملعقة كبيرة من الكاري
1ملعقة صغيرة من الكمون
½نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
½نصف ملعقة صغيرة من الشطة
½نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
الطريقة
نسخن الزيت في المقلاةونضع مكعبات البطاطس في مقلاة الزيت ونقليها
نصفي البطاطس من الزيت ونضعها في وعاء
نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار
نضع البصل ونقلبه حتّى يذبل
نضيف الثوم، و قطع الدجاج
نقلب المكوّنات جيداً حتّى يتغيرلونها وتنضج. نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكمون، والكزبرة الناشفة إلى اليهم
ونحرك جيداً
نضيف الجزر المبروش والفلفل المفروم إلى القدر ويقلب الخليط حتّى يذبل
ثمّ نضيف البطاطس المقلية والبهارات والكزبرة الخضراء، ونقلب المكوّنات،
نضيف الخردل والجبنة الكريمية
نرفع القدر عن النار، ونترك الخليط جانباً حتّى يبرد