يوم السبت 11:36 مساءً 16 يناير، 2021

حلى عشاء كل عزيمه لازم انزينه

اروع حلوى للعشاء,حلى عشاء جميع عزيمة لازم انزينه

 

عشاء جميل و متميز من اروع ما يصبح تعلمي معنا اليوم اشهى حلوى جميلة و قوية تناسب الجميع ،

 


 

حلي عشاء جميع عزيمة لازم انزينه

 

حلي البسكويت بالنسكافيه

مدة التحضير 20 دقيقة

تكفى ل 16 شخصا

المكونات

مكونات طبقه البسكويت:

كوبان من البسكويت المطحون.

ثلاث ارباع الكوب من الزبدة المذابة.

ربع معلقه صغار من الهيل المطحون.

مكونات طبقه القهوة:

كوب من كل من: القشطة،

 


والحليب المكثف المحلى.

كوب من التمر منزوع النوى.

ملعقه كبار من القهوه الفورية.

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

كيفية التحضير

خلط مكونات طبقه البسكويت و رصها فقاع صينية التقديم و حفظها فالبراد حتي تجمد لمدة ساعة تقريبا.

تجهيز الفرن بتسخينة على درجه حراره 180 مئوية.

خلط مكونات طبقه القهوه جيدا حتي يتشكل خليط ناعم.

صب خليط القهوه فوق طبقه البسكويت.

خبز الحلي لمدة 20 دقيقه تقريبا او حتي يتماسك.

ترك الحلي يبرد كاملا قبل التقديم.

بسكويت الشوكولاته بالنسكافيه

المكونات

أربع مغلفات من بسكويت الأوريو.

ظرف من الكريم كراميل.

ظرف من كريمه الخفق.

علبه كبار من القشطة.

ملعقه كبار من القهوه سريعة الذوبان.

صوص الكراميل للوجه.

كيفية التحضير

وضع حبات الأوريو و طحنها مع الكريمه الخاصة فيها فو عاء.

تحضير قوالب الحلي و وزع البسكويت المطحون،

 


والضغط عليه ضغطه خفيفة.

وضع القشطة،

 


وإضافه اليها كريمه الطبخ،

 


والكريم كراميل،

 


والنسكافية فو عاء الخلاط الكهربائي،

 


وخلط المكونات جيدا.

وضع خليط الكريمه فوق طبقه البسكويت،

 


وإدخال القوالب الى الثلاجة،

 


وتركها مدة نص ساعة الى ساعة.

تزيين الحلي بصلصه الكراميل قبل تقديمه.

حلي التيراميسو الفخم

المكونات

مئتا غرام من جبنة ما سكربوني،

 


بدرجه حراره الغرفة.

بيضتان،

 


وفصل الصفار عن البياض.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

كوبان من قهوه الإسبريسو الباردة.

اثنتا عشره قطعة من البسكويت الأصابع.

مئتا ملليلتر من الكريمه الثقيله و المبردة.

شوكولاته نص محلاة مبشوره للتزيين.

كيفية التحضير

خفق صفار البيض جيدا الى ان يكون لونة فاتحا،

 


ثم اضافه السكر و خفقهما جيدا.

إضافه جبنة الماسكربونى و تقليبها جيدا مع الخليط.

خفق بياض البيض جيدا فو عاء اخر.

خفق الكريمه الى ان تصبح سميكه القوام،

 


ثم اضافتها الى خليط بياض البيض.

إضافه خليط الكريمه و بياض البيض الى خليط جبنة الماسكربوني،

 


وتقليبهم معا.

تحضير صحن زجاجي،

 


او و عاء سوفليه،

 


وغمس البسكويت فالقهوة،

 


ورصة فقاع الصحن،

 


ووضع فوقة طبقه من خليط كريمه الماسكربوني.

إضافه طبقه ثانية =من البسكويت بعد و ضعها فالقهوة.

وضع التيراميسو فالثلاجه ليبرد،

 


وبعد اخراجة رش و جهة بالشوكولاته نص محلاة و نقدمه.

كرات الليزى كيك

المكونات

ثلث كاس من الكريمة.

أربعمئه غرام من الشوكولاته البيضاء و المقطعة.

مئتان و عشرون غراما من الشوكولاته الداكنه و المقطعة.

ملعقه كبار من الزبدة.

كوب من البسكويت المطحون.

كيفية التحضير

تحضير و عاء كبير الحجم،

 


ووضع به الشوكولاته البيضاء.

وضع فقدر الكريمه الثقيله على النار على درجه حراره منخفضه و ندفئها قليلا.

صب الكريمه على الشوكولاته البيضاء،

 


وخلطهما معا الى ان تذوب الشوكولاتة.

إضافه الزبدة الى الخليط و خفقة جيدا الى ان يكون املس،

 


وحفظ الخليط فالثلاجه مدة ساعة تقريبا الى ساعتين،

 


حتي يسهل تشكيلة الى كرات.

استعمال معلقه كبار الحجم،

 


او مغرفه صغار لنقيس بها كميات الجناش الى كرات صغيرة.

وضع كرات الجاناش فصينية خبز مبطنه بالسيليصبح،

 


وإدخالها الى الثلاجه مدة ساعة لتبرد.

تذويب الشوكولاته الداكنه فالميكروويف،

 


وغمس جميع كره من كرات الجاناش فيها،

 


وإخراجها من الشوكولاته باستعمال شوكتين.

تحضير و عاء متوسط الحجم،

 


ووضع به البسكويت،

 


وإضافه به كرات الجاناش،

 


وتقليبها لتتغطي بطبقه من البسكويت،

 


ثم اخراجها و وضعها على رف شبكى فوق صينية مبطنه بورق الخبز،

 


وتركها حتي تجف جيدا.

ترك كرات الشوكولاته مدة عشر دقيقة قبل ان نقدمها حتي تتماسك جيدا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.