حمص حمص لذيذ ومعتمد كانه جاهز

يعد الحمص من الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط ، وهو في الأساس غمس أو انتشار مصنوع

من الحمص المطبوخ والمطحون وهو مصدر غني بالبروتين ، وهو غني أيضًا بالفوسفور

والمغنيسيوم والألياف ، مما يجعله المزيج المثالي للصحة والمذاق! فلماذا لا تحضر بعض الحمص

وتستمتع به مع الخبز سيكون خيار رائع لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا.

مكونات

1 كوب – حمص

4-5 – فصوص الثوم

ملح للتذوق

8 ملاعق كبيرة – زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة – عصير ليمون

4 ملاعق كبيرة – بذور السمسم

خطوات

* شطف الحمص ويغلى لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى تنعيمها ، ويساعد على تعزيز
نسيج

الحمص. انقلها إلى وعاء.

* في نفس الوقت ، يُطحن بذور السمسم مع زيت الزيتون. صلصة الطحينة جاهزة! (يمكنك

تخطي هذه الخطوة لأنه يمكن عمل الحمص بدون صلصة الطحينة أيضًا.)

* الآن يطحن الحمص المسلوق مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون (على الأقل 5-6 ملاعق

كبيرة) في عجينة ناعمة.

* بعد الانتهاء ، انقلها إلى وعاء وزينها بعصير الليمون ورش القليل من مسحوق الفلفل
الأحمر.

* استمتع به مع الخبز المحمص أو الخبز العربي.

بنات جده وين مطعم جدا رومنسي واكله لذيذ