كيفية عمل الحمص , حمص حمص لذيذ و معتمد كانة جاهز
الحمص من البقوليات المغذية الغنية بالفيتامينات و ممكن تحضيرها بعدة طرق
يعد الحمص من الأطباق الشعبية فالشرق الأوسط ،
وهو فالأساس غمس او انتشار مصنوع
وهو فالأساس غمس او انتشار مصنوع
من الحمص المطبوخ و المطحون و هو مصدر غنى بالبروتين ،
وهو غنى كذلك بالفوسفور
وهو غنى كذلك بالفوسفور
والمغنيسيوم و الألياف ،
مما يجعلة المزيج المثالى للصحة و المذاق
فلماذا لا تحضر بعض الحمص
مما يجعلة المزيج المثالى للصحة و المذاق
فلماذا لا تحضر بعض الحمص
وتستمتع فيه مع الخبز سيصبح خيار جميل لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا او نباتيا.
مكونات
1 كاس – حمص
4-5 – فصوص الثوم
ملح للتذوق
8 معالق كبار – زيت زيتون
3 معالق كبار – عصير ليمون
4 معالق كبار – بذور السمسم
خطوات
شطف الحمص و يغلي مدة 10 دقائق.
سيؤدى هذا الى تنعيمها ،
ويساعد على تعزيز نسيج
سيؤدى هذا الى تنعيمها ،
ويساعد على تعزيز نسيج
الحمص.
انقلها الى و عاء.
انقلها الى و عاء.
فنفس الوقت ،
يطحن بذور السمسم مع زيت الزيتون.
صلصه الطحينه جاهزة
(يمكنك
يطحن بذور السمسم مع زيت الزيتون.
صلصه الطحينه جاهزة
(يمكنك
تخطى هذي الخطوه لأنة ممكن عمل الحمص بدون صلصه الطحينه ايضا.)
الآن يطحن الحمص المسلوق مع الثوم و عصير الليمون و زيت الزيتون على الأقل 5-6 ملاعق
كبار فعجينه ناعمة.
بعد الانتهاء ،
انقلها الى و عاء و زينها بعصير الليمون و رش القليل من مسحوق الفلفل الأحمر.
انقلها الى و عاء و زينها بعصير الليمون و رش القليل من مسحوق الفلفل الأحمر.
استمتع فيه مع الخبز المحمص او الخبز العربي.
حمص حمص لذيذ و معتمد كانة جاهز
حمص حمص لذيذ و معتمد كانة جاهز
