كيفية عمل الجريش , خبيرات الجريش الحليب اروع و لا اللبن
يعد الجريش من الطبخات السعودية التي تعتمد على حبوب القمح و ممكن تحضيرة بعدة طرق
الجريش باللبن من الوصفات الشعبية المشهوره فالسعودية جربيها اليوم و أخبرينا هل اعجبتك؟
المقادير
- – 1 بصله صغار مقطعة صغيره
- – ملح،
فلفل اسود،
كمون،
قرفه حسب رغبتك - – 300 جرام شرائح لحم صغيرة
- – 2 كاس جريش “قمح مجروش” منقوع مسبقا
- – 1 1/2كوب ما ء
- – 2 كاس زبادي صغير
- – 3 كاسات حليب
كيفية التحضير
- فى اناء مناسب،
ضعى الماء و اتركية حتي الغليان،
ثم ضعى قطع اللحم به مدة نص ساعة. - اضيفى الجريش الى المزيج و قلبية جيدا.
- عندما يقترب الجريش الى النضج،
اضيفى الحليب و الزبادي. - اخلطى المزيج جيدا حتي يتجانس معا،
ثم اضيفى البهارات المختلفة. - فى و عاء احدث قومى بتحمير البصله حتي يحمر لونها و اضيفيها الى الخليط.
- بهذه الكيفية البسيطة تكونين ربما انتهيت من عمل الجريش على الكيفية السعودية.
- يمكنك استعمال فلفل ملون لتزيينة او اي نوع من الخضروات لتقديمه.
