يوم الجمعة 5:48 مساءً 4 ديسمبر، 2020

دجاجة مشوية في الفرن لاحاجة للفحم والشواية بعد اليوم حياكم في مطبخي

دجاج مشوي حلوه , دجاجة مشويه فالفرن لاحاجة للفحم و الشوايه بعد اليوم حياكم فمطبخي

 

الدجاج من الوجبات الجميلة و العديد منا يحتار فكيفية شويه لك كيفية سهلة و لذيذة

المكونات

دجاجة شواء كبار الحجم غير مقطعة و المنظفه و المجففة

¼1كوب و ربع من عصير الليمون

½1ملعقه كبار و نص من الملح البحري

2 معلقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون الطازج

أعواد من اكليل الجبل و الزعتر الطازج

¼ربع كاس من العسل الدافئ

الطريقة

تسخين‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬240

.‬ تتبيل‭ ‬الدجاجة‭ ‬ب‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬داخل‭ ‬كيس‭ ‬قابل‭ ‬للفتح‭ ‬والإغلاق،

 


ووضعها ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬الحجم.

وضع‭ ‬الدجاجة‭ ‬في‭ ‬الثلاجه و تقليبها فالكيس بين الحين و الآخر لتبقي مغطاة‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون‭.‬

تصفية‭ ‬الدجاجة‭ ‬من‭ ‬تتبيله عصير الليمون و تجفيفها ‬بمناشف‭ ‬ورقية،

 


ثم رشها ‬من الداخل و ‭ ‬الخارج بكميه و افره من الملح و الفلفل الأسود

.

 


خفض‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬الفرن الى‭ ‬مئه و ثمانين درجه ‬مئوية،

 


والإستمرار فطهى الدجاجة‭ ‬لمدة خمس و عشرين دقيقه اضافيه الى‭ ‬أن يتم نضج الدجاجة ‭‭ ‬‬وتكتسب‭ ‬لونا‭ ‬بنيا‭ ‬داكنا

‭ ‬مع‭ ‬تسقيتها‭ ‬ب‬عصارتها الموجودة‭ ‬في‭ ‬الصينية،‭‬ودهنها‭ ‬بالعسل‭ ‬بين‭ ‬الحين‭ ‬والآخر.

تصبح ‬الدجاجة‭ ‬ناضجه ‬عندما‭ ‬تصبح‭ ‬العصارة‭ ‬صافية،‭ ‬وتكون‭ ‬الدجاجة‭ ‬قد‭ ‬فقدت‭ ‬لونها‭ ‬الوردي‭ ‬عند غرس‭ ‬طرف‭ ‬سكين‭ ‬في‭ ‬الصدر




 

دجاجة مشويه فالفرن لاحاجة للفحم و الشوايه بعد اليوم حياكم فمطبخي

 

دجاج مشوي فالفرن لاحاجة للفحم و الشوايه بعد اليوم حياكم فمطبخي

14 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.