يوم الإثنين 5:17 مساءً 25 يناير، 2021

دونات هش اول عجينة لي بالعج صور

دونات بكيفية حديثة و سهلة , دونات هش اول عجينه لى بالعج صور

 

من الحلويات اللذيذة الدونات و هو سهل التحضير و سريع و بسيط التكلفة

 

المكونات

 

مكونات العجينة:

1ملعقه كبار من الخميره الفوريه الناعمة.

2كوبان و نص من الدقيق.

½نصف معلقه صغار من كل من: الملح.

 


السكر.

 


برش البرتقال الناعم.

 


نصف معلقه صغار من البيكنج باودر.

¾ثلاثه ارباع الكوب من اللبن الدافئ

.

 


بيضه كبار الحجم.

ملعقه صغار من الفانيلا السائلة.

¼ربع معلقه صغار من القرفة.

3 معالق كبار من السمن النباتى الأبيض

.

 


مكونات تغطيه السكر:

 

2كوب من السكر الناعم البودرة.

½نصف معلقه صغار من الفانيلا السائلة.

ملعقه كبار من الكريمه او الحليب.

 

مكونات تغطيه الشوكولاتة:

 

2كوب من السكر الناعم،

 


البودرة.

3 معالق كبار من بودره الكاكاو السادة

2ملعقتان كبيرتان من الكريمه او الحليب.

زيت نباتى للقلي.

ألوان اكل للتزيين

 

كيفية التحضير

 

وضع الدقيق،

 


الخميرة،

 


الملح،

 


الفانيلا،

 


البيكنج باودر،

 


السكر،

 


البيض،

 


السمن،

 


برش البرتقال،

 


القرفه و الحليب فاناء محضره الاكل و تشغيلة على سرعه متوسطة الى ان يتم الحصول على عجينه ناعمه و ملساء.

وضع العجينه فطبق مدهون بالزيت و دهن سطحها بالقليل من الزيت و تغليفها بقطعة من النايلون  بعدها و ضعها فمكان دافئ مدة ساعة الى ان يتضاعف حجمها

مد العجينه على سطح مرشوش بالطحين.

تقطيع العجينه الى دوائر باستخدام قطاعه البسكويت الدائرية،

 


حسب المقاس المطلوب.

 


قطع دائره صغار فو سط جميع دائره كبيرة

.

 


وضع الدوائر فطبق مرشوش بالدقيق و تغطيه العجينه بقطعة من النايلون و تركها فمكان دافئ مدة ربع ساعة.

 


وضع مقدار من الزيت فمقلاه عميقه على نار متوسطة الى ان يسخن الزيت تماما.

وضغ عده دوائر من الدونات فالزيت،

 


وتقليبها الى ان تصبح ذهبية اللون و من بعدها رفعها و وضعها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

وضع السكر،

 


الفانيلا و الكريمه فطبق عميق و تقليب المواد بالشوكه الى ان يتم الحصول على كريمه ناعمه و سميكه القوام.

إضافه القليل من قطرات من لون الاكل على تغطيه السكر و تقليبة للحصول على كريمه ملونة.

وضع السكر،

 


بودره الكاكاو و الكريمه فطبق عميق احدث و التقليب بالشوكه الى ان يتم الحصول على صلصه سميكه القوام.

 


غمس حبات الدونات فالشوكولاته لتغطيه السطح فقط بعدها اضافه القليل من خليط السكر و الفانيلا.

 

 

صورة دونات هش اول عجينة لي بالعج صور unnamed file 347
صورة دونات هش اول عجينة لي بالعج صور unnamed file 348
صورة دونات هش اول عجينة لي بالعج صور unnamed file 349

 

دونات هش اول عجينه لى بالعج صور

دونات هش اول عجينه لى بالعج صور


دونات هش اول عجينة لي بالعج صور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.