اصنعي كيكه زي اللي بالمحلات بالضبط , سر الكيكة الرهيب كانها جاهزة شوفى الفرق بالصور
الكيك من الحلويات التي يقبل عليها الجميع، الكيك و خاصه الكيك الاسفنجى اليك اسهل طرق لعمل الكيكة الاسفنجيه مثل المحلات الشهيرة
المكونات
• 5 بيضات
• ¾ كوب السكر.
•½1كوب من الدقيق.
•1 ملعقة صغيره من الفانيليا.
•1 ملعقة كبيره من البيكنج باودر.
الطريقة
• ادهني صينيه بالزبده او الزيت و رشي الدقيق داخلها و نتركها جانبا.
• ضعي الدقيق و الباكينج باودر و اخلطيهم معا
• ضعي البيض و الفانيلا فو عاء، بعدها و قومي بالخفق جيدا بالخلاط، و اضيفي اليهم السكر تدريجيا الي ان يزيد حجم المزيج و يتكاثف.
• اضيفي جزءا من الدقيق علي مزيج البيض، و حركية بصوره بطيئه جدا جدا بدون خلاط، بعدها ضيفي الدقيق تدريجيا، و نستمر بالتحريك ببطء.
• اسكبي الخليط بالصينية بعدها اضبطي الفرن علي درجه حراره 180، و بعد ان يسخن الفرن ندخل الصينيه .
• تترك الصينيه فالفرن مدة 40 دقيقه دون ان نحاول فتح الفرن اثناء هذة المدة، و بعد انتهاء المده نغرز برفق شوكه فو سط الكيكه للتأكد من انها نضجت، و إن لم تنضج جيدا نرجعها الي الفرن و نتركها حتي تنضج.
• بعد اخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجا لكى تبرد.