سلطة الباذنجان بالجرجير اتعب اقول لذيذه

اشهي السلطات علي الاطلاق , سلطة الباذنجان بالجرجير اتعب اقول لذيذه

احسن و اجمل الاطباق السريعه للغايه التي تحضر في غضون دقايق تعرف عليها الن ،

المكوّنات
6اشخاص
4 باذنجان مقطعة مكعبات ومقليه
2 بطاطس مقطعة مكعبات ومقليه
حمسة الطماطم:
حبة بصل صغيرة
فصين ثوم
حبة طماطم معصورة
دبس رمان
عصير ليمون
بهارات
ملح وفلفل اسود
ملعقة صلصة طماطم
رشة فلفل احمر مجروش
الصوص:
2 زبادي
طحينة سايلة
ملح.فلفل اسود
ليمون
للتزيين:
عيش مقلي
2 حبات فلفل رومي (اختياري)
كوب حمص (اختياري)

الخطوات
للحمسة على طاوة زيت زيتون عليه ثوم وبصل احمسه اضيف دبس الرمان والطماطم وصلصة الطماطم
ملعقة مويه وبهارات والملح وفلفل اسود وعصرة ليمون واخلطه مع البطاطس والباذنجان
للصوص اخلط الزبادي مع الطحينه السايلة وعصرة ليمون فلفل اسود ورشة ملح
اصب ربع من صوص على صحن التقديم وعليه الباذنجان ومن فوق باقي الصوص ازينه العيش
والفلفل الرومي بلعافيه🤍🤍