سمن غنم جداتنا بس من ايديني وبالصور حياكم

سمن غنم بكيفية سهلة ,

 


 سمن غنم جداتنا بس من ايدينى و بالصور حياكم

 

فوائظ سمن الغنم عديدة و منها  ان يعطي النعومه و الحيوية.

 


تعزز اداء الجهاز العصبى و تقلل خطر الإصابه بالزهايمر و الشلل الرعاشي.

 

 

المكونات

10عشره لترات من حليب الغنم

2كوبان من اللبن

كيفية التحضير

صفى الحليب باستعمال قطعة قماش نظيفة

ضعى الحليب فقدر سميك القاعده و ضعى القدر على النار و اتركية حتي يغلى بعدها اطفئى النار.

اتركي الحليب حتي يكون فاترا بعدها اضيفى الية اللبن و غطى القدر بمفرش من البلاستيك و منشفه كبار حتي يتخمر الحليب

اتركي الحليب مدة اربع الى خمس ساعات تقريبا حتي يتخمر مع اللبن،

 


ثم يوضع اللبن فالثلاجه و يترك مدة ست ساعات على الأقل حتي يكون باردا جدا

يوضع اللبن المروب فالخضاضه و يترك حتي تبدا الزبدة بالطفو على سطحه.

 


اغلقى الخضاضة،

 


واجمعى الزبدة بعدها اعصريها جيدا و صفيها من اللبن الزائد لمنحها الشكل المتماسك.

 


اضيفى الملح الى الزبدة حسب الرغبه حتي يكون مذاقها مرغوبا،

 


واحفظيها فعبوه نظيفه محكمه الإغلاق فالثلاجه لحين الاستخدام.

 

 




 

سمن غنم جداتنا بس من ايدينى و بالصور حياكم



سمن غنم جدتي بس من ايديني و بالصور حياكم

62 مشاهدة

سمن غنم جداتنا بس من ايديني وبالصور حياكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.