يوم الثلاثاء 11:39 صباحًا 24 نوفمبر، 2020

سمن غنم جداتنا بس من ايديني وبالصور حياكم

سمن غنم بكيفية سهلة , سمن غنم جداتنا بس من ايدينى و بالصور حياكم

 

فوائظ سمن الغنم عديدة و منها  ان يعطي النعومه و الحيوية. تعزز اداء الجهاز العصبى و تقلل خطر الإصابه بالزهايمر و الشلل الرعاشي.

 

 

المكونات

10عشره لترات من حليب الغنم

2كوبان من اللبن

كيفية التحضير

صفى الحليب باستعمال قطعة قماش نظيفة

ضعى الحليب بقدر سميك القاعده و ضعى القدر على النار و اتركية حتي يغلى بعدها اطفئى النار.

اتركي الحليب حتي يكون فاترا بعدها اضيفى الية اللبن و غطى القدر بمفرش من البلاستيك و منشفه كبار حتي يتخمر الحليب

اتركي الحليب مدة اربع الى خمس ساعات تقريبا حتي يتخمر مع اللبن، بعدها يوضع اللبن بالثلاجه و يترك مدة ست ساعات على الأقل حتي يكون باردا جدا

يوضع اللبن المروب بالخضاضه و يترك حتي تبدا الزبدة بالطفو على سطحه. اغلقى الخضاضة، و اجمعى الزبدة بعدها اعصريها جيدا و صفيها من اللبن الزائد لمنحها الشكل المتماسك. اضيفى الملح الى الزبدة حسب الرغبه حتي يكون مذاقها مرغوبا، و احفظيها بعبوه نظيفه محكمه الإغلاق بالثلاجه لحين الاستخدام.

 

 




 

سمن غنم جداتنا بس من ايدينى و بالصور حياكم



سمن غنم جدتي بس من ايديني و بالصور حياكم

9 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.