يوم الجمعة 4:30 مساءً 4 ديسمبر، 2020

صينية خضار ولااروع بدون قلي

, اشهى و اسهل الطرق , صينية خضار و لاافضل بدون قلي

 

تعرفى معنا اليوم على اهم و اروع صينية من الخضار فالبيت تعرفى على طريقتها ،

 


 

صينية خضار و لاافضل بدون قلي

صينية الخضار

صينية الخضار هي احدي الأكلات الصحية المشهوره فمختلف البلدان،

 


وتتميز باحتواء مكوناتها على العديد من الألياف،

 


والبروتينات،

 


والفيتامينات،

 


والمعادن،

 


بالإضافه لسهوله تحضيرها،

 


حيث من الممكن اعدادها بالبشاميل،

 


او اللحم،

 


او الدجاج،

 


او بالكريمة،

 


ويمكن تحضير هذي الأكله بجانب الأطباق الاساسية،

 


نظرا لخفتها على المعدة،

 


ولذه طعمها.

 

كيفية عمل صينية خضار سهلة

المكونات:

حبه باذنجان.

حبه بطاطا.

حبه جزر.

حبه كوسا.

صدور دجاج.

ملعقتان كبيرتان من الجبنة السائلة.

نصف معلقه كبار من المايونيز.

علبه قشطة.

ملح.

فلفل اسود.

زيت للقلي.

كيفية التحضير:

ضعى زيت فمقلاة،

 


ودعية يسخن.

ضعى فالزيت الخضار المقطعة،

 


واقليها.

ضعى صدر الدجاج المقطع فقدر يحتوى على الزيت الساخن،

 


ثم اضيفى الملح،

 


والفلفل.

ضعى القشطة مع الجبنة فو عاء،

 


وأضيفى المايونيز،

 


والقشطة،

 


والفلفل الأسود،

 


والملح،

 


ثم حركى المكونات جيدا.

ضعى الخضار فصينية الفرن،

 


ثم اضيفى الدجاج،

 


وصوص الجبنة و القشطة فوقها،

 


ثم دعيها حتي تنضج و تحمر.

كيفية عمل صينية خضار بالدجاج

المكونات:

صدر دجاج مفروم.

حبه بطاطا.

شرائح باذنجان مقطع.

شرائح بصل.

شرائح فلفل رومي.

مكعب ما جي.

بهارات مشكلة.

ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.

ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.

حزمه بقدونس.

علبه قشطة بيضاء.

ملعقتان او ثلاث معالق من الجبنة.

ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.

كيفية التحضير:

ضعى الزيت،

 


والفلفل،

 


والبصل فمقلاة،

 


ونقلب جيدا،

 


ثم نضيف قطع الدجاج المقطعة،

 


ونمزج جيدا حتي تنضج.

أضيفي،

 


الثوم،

 


والبهارات المشكلة على الدجاج،

 


وقلبي جيدا.

ضعى مكعب ما جي،

 


والطماطم،

 


ومعجون الطماطم فالخلاط الكهربائي،

 


ثم حركى المكونات جيدا،

 


ودعى المزيج مدة عشر دقائق.

ضعى البطاطا فزيت ساخن بالمقلاة،

 


واقليها جيدا مع الباذنجان.

ضعى المكونات فصينية،

 


ثم اضيفى البقدونس على الوجه.

ضعى الجبنة مع القشطة،

 


واخلطيهما جيدا،

 


ثم اضيفى الثوم المهروس،

 


وضعى مزيج الجبنة فوق الدجاج.

أدخلى الصينية الى الفرن،

 


ودعيها حتي تتحمر.

ضعى الوجبه فطبق التقديم،

 


ثم قدمي طبقك.

صينية الخضار بالشاميل

المكونات:

كوب من البازيلاء.

كوب فاصولياء.

كوب من الجزر المقطع.

نصف كاس من الذرة.

مكونات البشاميل:

أربع معالق كبار من الطحين.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

كوبان من الحليب السائل.

ربع كاس من مرق الدجاج.

ربع معلقه كبار من الملح.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود.

رشه جوزه الطيب.

كيفية التحضير:

ضعى الزيت فمقلاه على النار،

 


ثم اضيفى الخضار،

 


وقلبي جيدا مدة دقيقة.

ضعى الزبدة فقدر،

 


ثم اضيفى الطحين و قلبي جيدا لتحضير البشاميل،

 


ثم اضيفى مرق الدجاج،

 


والحليب بشكل تدريجي.

ضعى الفلفل الأسود،

 


وجوزه الطيب،

 


والملح فوق الخضار.

ضعى نص كميه البشاميل فصينية الفرن،

 


ثم اضيفى الخضار،

 


ثم ضعى باقى كميه البشاميل،

 


وأدخلى الصينية الى الفرن،

 


ودعيها حتي تنضج الخضار.

ضعى الخضار الناضجه فطبق التقديم،

 


ثم قدمي طبقك.

 

11 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.