كيفية عملة فالبيت , كيفية الوافل
اروع الطرق التي تجعلك تعملين اقوى و افل فالعالم فاقل من ساعة ،
الوافل
يعتبر الوافل من الوصفات الأوروبيه المشهورة، و الذي يعود اصلة الي المطبخ البلجيكي، بعدها امتدت شهرتة لتشمل انحاء كثيره من اوروبا، و بعد هذا و صل الي كل انحاء العالم بما بها العالم العربي. يتم تناول الوافل بكثره و بخاصه علي و جبه الإفطار، و هذا نظرا لأنها تعتبر خفيفة علي المعده من ناحية، و لاحتوائها علي البروتين الموجود فالحليب من ناحيه اخرى، بالإضافه الي انة ممكن تناولها علي و جبه العشاء، كما و ينتشر تناولها فشهر رمضان المبارك.
ولاقي الوافل رواجا و اسعا و شعبية كبيرة، و هذا نظرا لطعمة الرائع و سهوله صنعه، و هو يعتبر نوعا من نوعيات الفطائر، و يتميز الوافل بأشكالة المتعدده و أحجامة المختلفه التي لا تعد و لا تحصى. و عجينه الوافل تشبة من حيث مكوناتها عجينه البان كيك و عجينه الكريب. و هنالك طرق كثيره و متنوعه يستعملها العديد من الناس لصنع عجينه الوافل، و لكن اخترنا لك عزيزى القارئ فهذا الموضوع اروع و أسرع كيفية لصنع هذة العجينه اللذيذة.
إعداد عجينه الوافل
المكونات
ثلاث بيضات.
كوب و نص من الطحين.
كوب و نص من الحليب السائل.
ملعقتان من الباكينج باودر.
ملعقه من بيكربونات الصودا.
ملعقه سكر.
رشه ملح.
كيفية التحضير
نقوم اولا بخفق البيض جيدا فالخلاط الكهربائي.
نبدا بإضافه الحليب بالتدريج مع متابعه الخفق.
نضيف كميه السكر، و بعد هذا كميه الزبدة، و نتابع الخفق حتي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
بعد مزج المكونات جيدا، نبدا بإضافه مقدار الطحين و البيكنج باودر و بيكربونات الصودا بالتدريج الي المزيج، و نتابع عمليه الخفق.
نقوم بتسخين ما كينه الوافل، و ندهنا بالقليل من الزبدة، و هذا كى نضمن بألا يلتصق الوافل فيها، و نبدا بسكب خليط عجينه الوافل علي الماكينة، و نتركة لينضج مدة ثلاث دقيقة تقريبا.
بعد مضي ثلاث دقائق، نخرج الوافل من الماكينه برفق حتي لا يتكسر.
يمكن تقديم الوافل مع اضافه العسل علي الوجه، او نقدمة مع صلصه الشوكولاته او صلصله الفراوله اللذيذه و المحببه لدي الأطفال خاصة، و ممكن كذلك ان نقوم بتقديمة مع الفواكة المعلبه او الطازجة، كما و ممكن ان تقدم مع البوظه ايضا، بالإضافه الي المربيات بجميع نوعياتها، كما و ممكن ان نزين الوافل بالكريمه او القشطة، مع اضافه بعض نوعيات المكسرات التي ترغبينها، او نقوم برش السكر المطحون علي و جة الوافل.
وتجدر الإشاره هنا الي انة ممكن اضافه الكاكاو علي عجينه الوافل، و هذا ليكون و افل بالشوكولاتة، و يقدم مع صلصه الشوكولاته لتعزيز نكهه الكاكاو او يقدم مع صلصه الفراولة.
