القسم العام

كيكه القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم

كيكه القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم Unnamed File 130 300X200 1

هتاكليها ومش هتاكلي غيرها , كيكه القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم

كيكة القهوه المعروفه مش هتبطلي تعمليها ومش هتعملي غيرها.

مقادر اشهي واحلي كيكه

2 كوب سكر_كوب وربع جوز_ كوب دقيق_نص كوب دقيق بالخميرة_نص كوب قشدة حامضة_250 جم زبدة طرية

_ ملعقة كبيرة قهوة فورية جافة (نسكافيه)_ ملعقة كبيرة ماء ساخن_6 بيضة_جوز إضافي للتزيين

مقادير زبدة القهوة

185 جم زبدة مخفوقة_اتنين كوب وربع سكر بودرة منخول_ ملعقتين كبيرة حليب_ ملعقة كبيرة ماء ساخن

ملعقة كبيرة قهوة فورية جافة (نسكافيه)

مقادير التزيين بالقهوة

كوب سكر بودرة منخول_ملعقتين صغيره قهوة فورية جافة (نسكافيه)_ملعقتين صغيره ماء ساخن

طريقة تحضير كيكة القهوة والجوز

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزبد صينية فرن مستديرة مقاس 20
سم وغطي ارضيه والجوانب بورق زبد.

يفرم الجوز في الكبه او المفرمه حتى يطحن ناعم ثم يوضع جانباً وتذاب القهوة في
الماء الساخن في طبق صغير.

بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح دسمه ثم يضاف البيض واحدة تلو
الآخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثم يضاف خليط القهوة ويخفق ليتجانس ثم يضاف
الجوز المطحون والدقيق والقشدة الحامضة ويقلب ليتجانس ثم يصب الخليط في الصينية المستديره ويملس السطح.

توضع في الفرن لمدة 75 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف ثم تخرج
من الفرن وتوضع 10 دقائق لتبرد ثم تقلب على رف سلك لتبرد.

استخدمي سكينه مسننة كبيرة وقسمي الكيكة المبردة 3 طبقات وتوضع الطبقة السفلية في طبق للتقديم
ويفرد عليها نصف الزبد ثم يوضع عليها طبقة ثانية من الكيك وافردي عليها باقي الزبد
ويوضع عليها آخر طبقة كيك ويفرد عليها التزيين بالقهوة وتجمل بالجوز.

كيكه القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم

كيكات القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم

كيكه القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم Unnamed File 130كيكه القهوه بكراميل الجوز لذييذه لاتفوتكم Unnamed File 129

السابق
وصفة علاج العين والمس والسحر مفصلة لفضيلة الشيخ د فهد بن سعود العصيمي
التالي
تجربتي فيتامين e من بودي شوب