السليق باللحم بطريقة سهلة وسريعة , لمحبى السليق احلى سليق ابداع اللحم
السليق من الاكلات الشعبية السعودية التى تمتاز بمذاقها الرائع و المحبوبة لجميع السعوديين وايضا من
الأطعمة المفيدة جدا لاحتوائها على اللبن والأرز واللحم
مقادير سليق باللحم:
½كيلو1 لحم خروف قطع
2كوب ارز مصري مغسول
3كوب لبن ساخن
ملح / فلفل حسب الرغبة
1ملعقة صغيرة سبع بهارات
1ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة سمن للأرز
3 ملاعق سمن للزينة
ماء لسلق اللحم
2 بصلة مفرومة وسط
زيت للقلي
اسلقى اللحم بالماء والملح
قومى بتصفية المرق واضبفى الارز بدون تحمير حتى ينضج جيدا ثم اللبن
قومى بقدح سمن جيدا وفصوص مستكه الى ان تذوب ثم اسكبيها على الارز ويحرك ثم
يقدم مع اللحم او الدجاج
