السليق باللحم بكيفية سهلة و سريعة , لمحبي السليق اجمل سليق ابداع اللحم
السليق من الطبخات الشعبية السعودية التي تمتاز بمذاقها الرائع و المحبوبه لجميع السعوديين و كذلك من الأطعمه المفيدة جدا جدا لاحتوائها على اللبن و الأرز و اللحم
مقادير سليق باللحم:
½كيلو1 لحم خروف قطع
2كوب ارز مصري مغسول
3كوب لبن ساخن
ملح / فلفل حسب الرغبة
1ملعقه صغار سبع بهارات
1ملعقه صغار قرفة
2 معلقه سمن للأرز
3 معالق سمن للزينة
ماء لسلق اللحم
2 بصله مفرومه و سط
زيت للقلي
اسلقي اللحم بالماء و الملح
قومي بتصفيه المرق واضبفي الارز بدون تحمير حتي ينضج جيدا بعدها اللبن
قومي بقدح سمن جيدا و فصوص مستكة الى ان تذوب بعدها اسكبيها على الارز و يحرك بعدها يقدم مع اللحم او الدجاج