يوم الأربعاء 4:41 مساءً 28 أكتوبر، 2020

محشي ورق العنب بقدر الضغط لذيذ وسريع

طريقة عمل محشى ورق العنب فى قدر الضغط , محشي ورق العنب بقدر الضغط لذيذ وسريع

 

ورق العنب من الاكلات اللذيذة والرائعة المحبوبة لدى الكثير من الناس اليكم طريقة رائعة

 

المكونات

2 كوب رز قصير

½كيلو لحم مفروم مع 100 جرام من الدهن

1 كيلو ورق عنب

2 ملعقة  من زيت

½ ملعقة صغيرة عصفر

عصير ليمونة

حببة بطاطس قطع مدورة

1 ملعقة طعام ملح

1ملعقة طعام فلفل أسود

 

الطريقة

الحشوة

يغسل الارز جيداً ويخلط الرز مع اللحم في اناء

يضاف الزيت و الملح و الفلفل و العصفر

تخلط  المكونات جيدا

التحضير

يوضع ورق العنب فى الماء المغلي حتى يتغير لونه و يصبح مائلاً للصفرة

يصفي الورق من الماء و ابدئي بعملية لف ورق العنب بالطريقة المعتادة حتى انتهاء الكمية

يوضع قدر الضغط على النار و توضع قطع البطاطس في القعر

يصف ورق العنب فوق البطاطس بشكل مرتب

يعطى ورق العنب بالماء مع اضافة عصير الليمون و الملح حسب الرغبة

يغلق القدر المؤقت على 15 دقيقة و عند ما يبدأ البخار بالخروج تخفض الحرارة حتى ينتهى الوقت

يقدم ورق العنب مع الزبادى

 

محشي ورق العنب بقدر الضغط لذيذ وسريع

محشيات ورق العنب بقدر الضغط لذيذ وسريع

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.