القسم العام

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور 1561

كيف اصنعها في البيت , معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

 

افضل و احسن الطرق الرائعه للغايه التي تساعدك في صنعها سريعا في البيت ،

 

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور 1561

 

ساعة
المكوّنات
٨ أشخاص
3 أكواب دقيق
1 كوب ماء دافئ أو أكثر حسب نوع الطحين
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة زبادي
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
حشوة السبانخ:
1 بصل أبيض مقطع صغار
زيت زيتون
سبانخ مثلجة او طازجة
1 ملعقة كبيرة سماق
1 عصير ليمون أصفر
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة
رشة فلفل أسود
فطائر الجبن:
جبن حلوم مغسول ومبشورعشان نتخلص من الملح
القليل من حبة البركة أو يمكن الاستغناء عنها
جبن سائل للدهن
جبن موزاريلا
الخطوات
تعجن جميع مقادير العجينة مع بعض ونضع الماء بالتدريج وتعجن لمدة ٧ دقائق حتى نحصل
على عجينة متماسكة وطرية وندهنها بزيت زيتون ونغطيها ونخليها تختمر في مكان دافئ مدة ساعة.

حشوة السبانخ نحمس البصل بزيت الزيتون وثم نضيف السبانخ والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون والسماق
ونحركة حتى تختلط جميع المكونات وتكون جاهزة للحشو.
بعد ماتخمر العجينة نقطعها لكور صغار ونفردها ونحشيها بحشوة السبانخ ونضعها في الخبازة او الصاج
وحشوة الجبن يتم دهن العجينة بجبن السائل ثم نوزع عليه جبن الحلوم المبشور والمخلوط مع
حبة البركة ونوزع عليه جبن موزاريلا وبالخبازة و بالعافية.

  • معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور
السابق
افضل زيت لشعر الاطفال
التالي
دعاء على السحرة ومن تردد عليهم لايذاء المسلمين