يوم الجمعة 12:24 مساءً 22 يناير، 2021

وجبة كنتاكي كاملة ادخلي بهدوء قبل اصحاب كنتاكي ما يعرفو اني قلت السر

اصنعي و جبات كنتاكي فالبيت , و جبه كنتاكى كاملة ادخلى بهدوء قبل اصحاب كنتاكى ما يعرفو انني قلت السر

العديد من الناس يحبون و جبات كنتاكي السريعة و الجميلة و خاصة الأطفال اليك و صفه عمل دجاج و بطاطس كنتاكي بتكلفه اقل و نفس الطعم الرائع

 

دجاج الكنتاكي

 

المكونات

1كيلو من الدجاج،

 


مقطع الى ثمانيه اجزاء

1كوب من الدقيق

2 بيضة

1ملعقه كبار من البيكنج باودر

1ملعقه صغار من الثوم بودرة

1ملعقه صغار من بودره البصل

1ملعقه صغار من الفلفل الأسود

1ملعقه صغار من الكمون

½ معلقه صغار من الزنجبيل مطحون

½ معلقه صغار من القرفه ناعمة

1ملعقه صغار من البابريكيا

1ملعقه صغار من الملح

 

الطريقة

تتبل قطع الدجاج قبل الطهي بيوم

نخلط كل التوابل مع بعضها و ندهن الدجاج بزيت الذرة

نعصر الليمون،

 


ونفرك قطع الدجاج بخليط الملح و الفلفل الأسود،

 


ثم نضع الصلصه الحارة

نضعى الدجاج فكيس لحفظ الاكل بعد ان  ربما وضع الخل عليه

تترك فالثلاجه الى اليوم الاتي

نخرج الدجاج من الكيس،

 


يترك ليصفي من الخل بعدها حضرى باقى الوصفة

يخفق البيض،

 


ويوضع البيكنج باودر

نلاحظ فوران البيض،

 


وعندما يهدا الفوران بعد وضع الدجاج نضيف مرة ثانية =البيكنج باودر،

 


ونواصل التقليب

نخرج الدجاج من البيض،

 


ونضعه فخليط الدقيق مع التوابل بودره البصل،

 


وبودره الثوم)،

 


يخلط جيدا

يمكن لك ان يوضع فالثلاجه لمدة نص ساعة،

 


يوضع بعدين فزيت غزير مع مراعاه تخفيف النار حتي ينضج،

 


بعد دقيقة يرفع النار قليلا الى ان يكون لونة ذهبيا

 

البطاطس المقرمشة

 

المكونات

1كيلو من البطاطس،

 


مقطعة الى اصابع

3 معلقه كبار من الخل

رشه من الملح

رشه من الفلفل الأسود

زيت للقلي

 

الطريقة

نضع البطاطس المقطعة اصابع فو عاء،،

 


ونضيف اليها كمية من الماء،

 


والخل و الملح حسب الرغبة،

نقوم بنقعها لمدة 15 دقيقة

نصفى البطاطس من ماء النقع

نسخن الزيت فمقلاه على النار

تترك البطاطس فالزيت مع التقليب حتي تنضج نص نضوج

تصفى البطاطس جيدا من الزيت بعدها توضع فالفريزر

تخرج البطاطس من الفريزر،

 


ثم تقلى فالزيت مره ثانية =حتي تنضج،  نصفيها و نرش على الوجة الملح و الفلفل الأسود.

 

 

 




وجبه كنتاكى كاملة ادخلى بهدوء قبل اصحاب كنتاكى ما يعرفو انني قلت السر

 

وجبات كنتاكى كاملة ادخلو بهدوء قبل اصحاب كنتاكى ما يعرفو انني قلت السر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.