ورق العنب من مطبخي

ورق العنب حلوه ,

 


 


ورق العنب من مطبخي

 

من اشهر الطعمه و احبها لدي العديد من الناس ورق العنب و هو غني بالفوائد

 

 

مكونات الحشوة

 

حبتين طماطم حمراء طازجة

 

نصف كاس بقدونس مفروم ناعم طازج)

 

نصف كاس نعناع اخضر مفروم ناعم طازج)

 

كوب ارز

 

ملح حسب الرغبة

 

بهارات حسب الرغبة

 

بصله صغيرة

 

مكونات المحشى

 

ربع كيلو ورق عنب

 

2 مكعب مرقه دجاج

 

2 معلقه زيت زيتون

 

شوربة

 

نصف ليمونة

 

 

 

كيفية عمل محشي ورق العنب

 

 

 

أولا: تحضير ورق العنب

 

في اناء متوسط الحجم نملا الإناء بالماء و نضع فنقطتي زيت

 

 

نترك الماء حتي يغلي بعدها نضع به ورق العنب للحظات قصيرة حتي يكون لينا

 

 

 

في اناء احدث نقطع الطماطم قطع صغار جدا جدا و ايضا البصل نقطعة الى مربعات صغار او شرائح رفيعة،

 


نخلطها مع الأرز و البقدونس و باقي مكونات الحشوه و نقلبهم جيداكيفية عمل محشي ورق العنب تجهيز الحلة

 

قبل البدء فحشو ورق العنب نجهز اناء الطبخ من اثناء وضع الأوراق المهترئه للعنب او الأوراق الجافة فالأرضية

 

نرص الأصابع المحشوه فو عاء الطهى،

 


ونرش رشه ليمون و معلقه زيت بعد امتلاء نص الحلة،

 


ثم نرش باقي الليمون على الحله بعد ان تكتمل لنحافظ على لمعه ورق العنب

.في كاس ماء دافء نذيب مرقه الدجاج و نصبها على المحشي حتي يغطي بالماء و نضعة على نار عاليه حتي يقل الماء بعدها ننقلة على نار هادئه او نضع بدلا من الماء شور

 

صورة ورق العنب من مطبخي unnamed file 295 300x158 


https://casuall.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-295.jpg 380w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />
صورة ورق العنب من مطبخي unnamed file 296
صورة ورق العنب من مطبخي unnamed file 297

 

ورق العنب من مطبخي

اوراق العنب من مطابخى


ورق العنب من مطبخي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.