يوم الإثنين 3:51 صباحًا 26 أكتوبر، 2020

ياخبيرات الكيك ليه الكيك بيطلع لونه غامق من الداخل

سبب الكيك الغامق من الداخل , ياخبيرات الكيك ليه الكيك بيطلع لونه غامق من الداخل

 

 تحضير قالب الكيك بشكل غير صحيح؛ يسبب الشعور  بالاحراج وخاصة إذا كانت  لمناسبة أو حفلة، ويكون ذلك بسبب ارتكاب بعض الأخطاء خلال مرحلة الإعداد أو الخبز

 

بعض اسباب فشل قالب الكيك

صنع الكيك على درجة حرارة منخفضة، يؤدى إلى تغير لونه.

خلط المكونات بشكل غير جيد يسبب  ظهور تكتلات غامقة اللون في الجهة الثانية من قالب الكيك

 

شروط نجاح الكيك

استخدام البيض على درجة حرارة الغرفة

يجب إخراجه من الثلاجة قبل الاستخدام بنصف ساعة، أو أن يتم وضعه في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق.

يسخن الفرن لمدّة 10 دقائق قبل وضع الكيك فيه.

ضرورة خفق المكونات باتجاه واحد.

مزج  كل المكونات جيدا

 

ياخبيرات الكيك ليه الكيك بيطلع لونه غامق من الداخل

ياخبيرة الكيك ليه الكيك بيطلع لونه غامق من الداخل

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.