سبب الكيك الغامق من الداخل ,
ياخبيرات الكيك لية الكيك بيطلع لونة غامق من الداخل
تحضير قالب الكيك بشكل غير صحيح؛
يسبب الشعور بالاحراج و خاصة اذا كانت لمناسبه او حفلة،
ويصبح هذا بسبب ارتكاب بعض الأخطاء اثناء مرحلة الإعداد او الخبز
بعض سبب فشل قالب الكيك
صنع الكيك على درجه حراره منخفضة،
يؤدي الى تغير لونه.
خلط المكونات بشكل غير جيد يسبب ظهور تكتلات غامقه اللون فالجهه الثانية =من قالب الكيك
شروط نجاح الكيك
استعمال البيض على درجه حراره الغرفة
يجب اخراجة من الثلاجه قبل الاستعمال بنصف ساعة،
او ان يتم و ضعة فالماء الفاتر مدة 10 دقائق.
يسخن الفرن مدة 10 دقيقة قبل وضع الكيك فيه.
ضروره خفق المكونات باتجاة واحد.
مزج جميع المكونات جيدا
