ابغى طريقة لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل اللي من الوطنيه

اسهل كيفية لعمل شاورما كالمطاعم , ابغي كيفية لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل اللى من الوطنيه

تعتبر الشاورما من الطبخات السريعة التي تشتهر بتقديمها اشهر المطاعم و ممكن عملها فالبيت

 

كيفية عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، فالمنزل، سهله و بسيطه و يصبح مذاقها افضل كثيرا من المطاعم.. تعرفوا علي كيفية التحضير فيما يلي:

كيفية عمل شاورما الدجاج فالمنزل

 

المكونات:

• 6 صدور من الدجاج المخلي.
• نصف كاس من زيت الزيتون.
• نصف كاس من عصير الليمون.
• بهارات.
• فلفل اسود.
• فلفل احمر
• ملح.
• علبه لبن زبادي.
• طماطم مقطعه الي شرائح.
• مخلل خيار.
• خس مفروم.

مقادير خبز الصاج:

• 3 كاسات من الدقيق.
• كوب و ربع من الماء.
• ملعقه و احده كبيره من الخميره الفورية.
• رشه ملح.
• ملعقه كبيره من السكر.
• بيضه و احدة.

كيفية تحضير شاورما الدجاج:

1. يتم و ضع الدجاج فو عاء، و تتم اضافه جميع من الزيت، و الليمون، و الملح، و اللبن، و البهارات، و تخلط تلك العناصر جيدا.
2.  توضع الدجاجه فالثلاجه مع التتبيلة، و تترك طوال الليل الي ان تتشرب التتبيلة.
3. يتم قلى الدجاج فالزبده فمقلاه علي النار، و تترك الي ان تتحمر.
4. يتم تقطيع الدجاج الي شرائح مستطيلة.
5. يتم و ضع الخميره فالماء الدافئ مع معلقه من السكر، و تتم اذابه الخميرة، و تترك مدة نص ساعه الي ان تتخمر.
6. يتم و ضع جميع من الخميره و الماء و الدقيق، و الملح، و السكر، و البيضة، مع العجن جيدا، الي الحصول علي العجينة.
7. يتم فرد العجينة، و يتم تقطيعها الي دوائر، و يتم فردها جيدا.
8. يتم تنظيف الصاج، بعدها و ضع العجينه علية و يوضع فالفرن.
9. ضعى بعض الثوميه و عليها الحشوه فالخبز، و فوقها الخس و المخلل، مع الصلصة.
10. يتم لف الشاورما، و تقدم و بالهناء و الشفاء.

كيفية عمل شاورما الدجاج علي الكيفية اللبنانية

 

المكونات و المقادير:

• 4 من صدور الدجاج المخلي.
• 100 جرام من دهن الغنم.
• ربع كاس من الحليب.
• 6 حبات من فصوص الثوم المفروم فرما ناعما.
• 2 معلقه كبيره من الخل.
• ملعقه كبيره من بهارات الدجاج.
• نصف معلقه صغيره من القرنفل المطحون.
• نصف معلقه صغيره من القرفه المطحونة.
• ملعقه و احده صغيره من البابريكا.
• ملعقه صغيره من الملح.
• نصف معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
• 2 معلقه كبيره من زيت الزيتون.

كيفية تحضير شاورما الدجاج فالمنزل علي الكيفية اللبنانية:

1. يتم غسل دهن الغنم جيدا بالماء، بعدها و ضعة فالمصفاه لدقيقة حتي يتصفي من الماء تماما.
2. يتم تقطيع الدهن الي شرائح صغيرة.
3. غسل صدور الدجاج بالملح و الدقيق بعدها شطفها بالماء و تقطيعها الي شرائح رفيعة.
4. ضعى قطع الدهن و صدور الدجاج، و الحليب، و الخل، و الثوم المفروم فو عاء.
5. أضيفى الملح، و الفلفل الأسود، و البهارات، و يتم التقليب جيدا.
6. يوضع الخليط فالثلاجة، و يترك طوال الليل الي ان يتشرب التتبيلة.
7. ضعى شرائح الدجاج المتبل فالزيت فمقلاة، و يتم التقليب علي النار المتوسطه الحراره مدة 5 دقائق.
8. أضيفى ربع كاس من الماء الدافئ الي المزيج، و يتم التقليب جيدا، بعدها تغطي المقلاة، و تترك الشاورما علي النار مدة نص ساعه تقريبا الي النضج التام، مع مراعاه التقليب من ان لآخر.
9. تتم اضافه القليل من الماء، بعدها و ضعة فصينيه و إدخالها الفرن، و تترك الي النضج.
10. توضع فطبق التقديم، و تقدم و بالهناء و الشفاء.

 

ابغي كيفية لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل اللى من الوطنيه

ابغي طرق لطبيخ شاورما الدجاجة الجاهزة المتبلة اللى من الوطنيه