اشهل الطرق لعمل المكرونة , المعكرونه و شغل يدوى رائع من صنع ايدكى بالصور
طرق جميلة و رائعة اوى من اجل عمل اشهى طبق مكرونة متميز و لذيذ فساعة ،
المكونات
½ كيلو مكرونة اقلام
½ كاس دقيق
كيلو لبن حليب
لحمة متعصجة مفرومه
ملح
فلفل اسمر
جوزت الطيب
و مرقة ما جي
الخطوات
الأول بتعصجى الحمة و ثم تسلقى المكرونة بتاعتك و تصفيها و تسبيها و ياريت متسوهاش سوي كامل
الباشميل نصف كاس دقيق مع ملعقة زبدة و 3معالق زيت عادى و تحمريهم لحد اما يبقي ذهبى و نضيف اللبن تدريجى لحد اما توصلى للقوام الي انتى عاوزاة و ثم بنحط مرقة الماجى و التوابل و تظبطى الملح و تجيبى المكرونة و الحمة حطيهم على بعض مع 2كابشة باشميل و قلبيهم
تكونى محضرة الصنية بتاعتك ب الزيت و بدريها ب الدقيق و حطى طبقة ب شميل تحت في الطنية و حطى المكرونة بتاعتك و حطى الباشميل على الوش و على درجة حرارة 240 و سبيها تستوى و الف هنا
