تجربتي فعمل الجيلي بالبسكويت , تجاربكم لا هنتم
يعد الجيلي باللبن كريم من اشهي و الذي الحلويات السريعه و السهوله فالتحضير
300جرام من بسكويت الشاي.
150 من الزبده الذائبة.
مكونات طبقه الجبنة:
500 جرام من الجبنه الكريمية.
ملعقه كبيره و نص من مسحوق الجيلاتين.
كوب و ربع من الماء الساخن.
⅔ الكوب من السكر.
ملعقه صغيره من الفانيلا السائلة.
10 حبات من الفراوله المقطعة.
5حبات من التوت المقطع.
المكونات لطبقه الجلي:
160جرام من الجلى بنكهه الفراولة.
½1 من الماء الساخن.
الطريقة
تفتيت بسكويت الشاى جيدا، و هذا باستعمال الخلاط الكهربائي.
مزج كل من: البسكويت المفتت، و الزبده سويا، بعدها رص الخليط الناتج داخل قالب دائرى الشكل.
ادخال قالب البسكويت الي الثلاجة
. اذابه الجيلاتين فالماء الساخن فو عاء عميق
مزج الجبنه الكريميه و السكر فو عاء عميق احدث و اضافه الفانيلا
، و إعاده المزج الي ان تتماسك المكونات و تمتزج ببعضها.
إضافه خليط الجيلاتين الي الجبنه الكريمية، و تقليب المكونات جيدا
. يسكب الخليط المحضر فالخطوه السابقه فوق خليط البسكويت.
وضع الفواكة المقطعه فوق خليط الجبنة، و رصها قليلا.
يدخل القالب الي الثلاجة، و يترك مدة اربع ساعات.
إذابه الجلى فالماء الساخن
يترك حتي يبرد و يسكب مزيج الجلى فوق طبقه الجبنه و الفواكة و إعاده القالب الي الثلاجه لأربع ساعات اضافية.