اطباق سهلة للغدا , تطبيقى و عملى لاطباق سريعه
الى جميع ام تريد ان تعد الغذا سريع و متميز للاطفال اليك اطباق سريعة التحضير
تعاني السيدات العاملات من مشكله عدم و جود اي و قت لتحضير اكل شهي و صحي و ينال
إعجاب افراد اسرتها، لذا يبحثن دائما عن الأكلات السريعه فقط دون التركيز فشكلها او فى
طعمها.
لذا تقدم الشيف دعاء محمد، 3 طبخات سريعه علي كيفية المحترفين، بإمكانك من خلالها ان
تحققي المعادله الصعبه و تجمعي بين السرعه و الطعم الشهي و الصحه فنفس الوقت.
3 طبخات سريعه علي كيفية المحترفين
– باستا بالجبن
* المقادير
كيس “مكرونة” قلم
كوب بقسماط مطحون
6 معالق كبيره من زبد
5 معالق صغيره بابريكا
3 عود زعتر طازج
2 عود بصل اخر، مفروم
كوب طحين
ملح و فلفل
ملعقه صغيره حر احمر
3 كاس حليب
500 جرام جبن شيدر، مكعبات
* كيفية التحضير
نفتح الفرن علي 190 درجه مئوية، و نسلق المكرونة، نذيب الزبد و نضعة بوعاء مع البقسماط
ونقلبة جيدا، بعدها نضع قدر علي نار متوسطه و نذيب الزبد المتبقيه بعدها نضيف البابريكي و البصل
والزعتر و ورق اللورا.
ونبدا فمرحله الطبخ بعدها نضيف الطحين و الحر الأحمر و نقلب علي النار مدة دقيقة، نضيف
الحليب و نقلب بين الحين و الآخر حتي يغلظ قوام الخليط، نزيل و رق اللورا و الزعتر من القدر.
ثم نضيف الجبن الشيدر و الركفورد و نص كميه الجبن الرومي و نستمر فالتقليب، و نضيف
الباستا و الملح و الفلفل، و فالنهايه نضع المنتج فصينيه مدهونه بالزيت، و نضع باقيه كمية
الجبن المتبقيه علي و جهها بعدها نضع طبقه البقسماط المطحون و ندخلها الفرن مدة نصف
ساعة.
الدجاج بالباربكيو
المقادير
أجنحه دجاج مشويه بالباربيكيو
18 قطعه اجنحه دجاج
زيت نباتي
كميه من صلصه باربيكيو
* كيفية التحضير
نضع الشوايه علي النار او نشعل الشوايه الكهرباء، بعدها نضع اجنحه الدجاج علي الشوايه مدة 4
دقيقة علي جميع جهة، بعدها ندهنها بصلصه “الباربيكيو” كلما امكن و نتركها مدة 20 دقيقه حتى
تنضج و تكون جاهزه للتقديم مع الأرز البسمتى.
الكفته بالمايونيز
المكونات:
500 جرام لحم مفروم
بيضه كبيرة
¼ كاس بصل مفروم
1/3 كاس بقسماط مطحون
¼ كاس لبن
معلقه صغيره صلصة
معلقه صغيره ملح و فلفل اسود
كوب ما يونيز
ملعقه كبيره زيت
الطريقة:
يمزج اللحم المفروم و البيض و البصل و البقسماط و الحليب و الصلصه و الملح و الفلفل جيدا، نبدأ
في تكوير قطع اللحم بحيث نحصل علي الشكل الدائرى، تدهن صينيه بالزيت، و ترص فيها كرات
اللحم و توضع فالفرن مدة 25 دقيقة، تقدم كرات اللحم مع المايونيز و المكرونه و السلطة
للغداء.
تطبيقى و عملى لاطباق سريعه
تطبيقى و عملى لطبق سريع
