كيفيفة عمل البسبوسة , صور تطبيقى لبسبوسة بدون بيض و بدون قشطة طعمها كبسبوسه الطازج
اسهل و اجمل طعم تراية فحياتك بسبوسة خفيفة و هشة جدا جدا للتنفيذ ،
البسبوسه الجاهزة
تعتبر البسبوسه و احدة من الحلويات الشعبيه الشهيه التي يحبها العديد من الناس، نظرا لطعمها الطيب و طريقتها السهلة، كما انها لا تحتاج الي العديد من المكونات. تتعدد نوعيات البسبوسه حسب ثقافه كل بلد؛ فهنالك البسبوسه بالقشطة، و البسبوسه بالزبادي، بالإضافه الي البسبوسه بالشوكولاتة؛ حيث يتم استعمال الكاكاو فيها، و من المعروف بأن هنالك الكثير من الطرق لعمل ذلك النوع من الحلويات. فهذا الموضوع سنقدم كيفية البسبوسه الجاهزة.
إعداد البسبوسه الجاهزة
المكونات
كوب من السميد.
كوب و نص من جوز الهند.
نصف كاس من السكر الأبيض.
ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
نصف كاس من الزيت.
علبه و احده من القشطة.
بيضه و احدة.
كميه من اللوز المجروش حسب الرغبة.
كميه من الجوز المجروش حسب الرغبة.
كيفية التحضير
نضع كلا من السميد، و جوز الهند، و البيكنج باودر، و السكر و نخلط المكونات معا حتي تتداخل.
نخفق فو عاء احدث كلا من الزيت، و القشطة، و البيض.
نضع مزيج القشطه فوق المكونات الجافة، و نخلط كامل المكونات حتي تمتزج جيدا.
نسكب المزيج الناتج فصينية، و ننثر كلا من الجوز و اللوز علي الوجة حسب الشكل المفضل.
ندخل الصينيه الي فرن محمي مسبقا علي درجه حراره مئه و ثمانين مئويه مدة عشر دقيقة او حتي تنضج و يكون لونها ذهبيا مشقرا.
نخرج البسبوسه من الفرن و نقطعها، و نزين السفره فيها كما انها تقدم مع كاس من الشاي.
إعداد البسبوسه الطريه الشهية
المكونات
كوب و نص من السميد.
نصف كاس من الدقيق.
كوب من الحليب كامل الدسم.
كوب من السكر.
بيضه و احدة.
ملعقه صغيره من خلاصه الفانيليا.
ملعقه صغيره من البيكنج باودر.
رشه صغيره من الملح.
ثمانى معالق كبيره من الزبده غير المملحة، و يفضل ان تكون مذابة.
لتحضير القطر:
كوب من الماء.
كوب من السكر.
ملعقه كبيره من عصير الليمون الحامض.
للزينة: كميه من اللوز المقشر.
كيفية التحضير
نخلط كلا من السميد، و البيكنج باودر، و الدقيق، و الملح، و الزبده فو عاء كبير و عميق الي حد ما .
نضيف البيض و خلاصه الفانيليا و الحليب، و نخلط المكونات جيدا حتي تتجانس.
نحضر صينيه الفرن و ندهنها بالقليل من الزبدة، بعدها نوزع العجينه فصينية.
نقطع العجينه الي مربعات بعدها نرص حبتى لوز فكل قطعة.
ندخل صينيه البسبوسه الي فرن محمي مسبقا و نتركها مدة ثلاثين دقيقه او حتي تنضج و تصبح ذهبيه اللون.
نحضر القطر عن طريق تذويب السكر فالماء فقدر علي النار.
نضيف القليل من عصير الليمون الحامض بعدها نحرك المكونات جيدا، و نترك القطر علي نار هادئة حتي يثخن.
نترك القطر يبرد بعدها نسكبة علي البسبوسة.