, اشهى و اسهل الطرق , صينيه خضار و لاافضل بدون قلي
تعرفى معنا اليوم على اهم و اروع صينية من الخضار فالبيت تعرفى على طريقتها ،
صينيه الخضار
صينيه الخضار هى احدي الأكلات الصحيه المشهوره فمختلف البلدان، و تتميز باحتواء مكوناتها علي العديد من الألياف، و البروتينات، و الفيتامينات، و المعادن، بالإضافه لسهوله تحضيرها، حيث من الممكن اعدادها بالبشاميل، او اللحم، او الدجاج، او بالكريمة، و ممكن تحضير هذة الأكله بجانب الأطباق الرئيسية، نظرا لخفتها علي المعدة، و لذه طعمها.
كيفية عمل صينيه خضار سهلة
المكونات:
حبه باذنجان.
حبه بطاطا.
حبه جزر.
حبه كوسا.
صدور دجاج.
ملعقتان كبيرتان من الجبنه السائلة.
نصف معلقه كبيره من المايونيز.
علبه قشطة.
ملح.
فلفل اسود.
زيت للقلي.
كيفية التحضير:
ضعى زيت فمقلاة، و دعية يسخن.
ضعى فالزيت الخضار المقطعة، و اقليها.
ضعى صدر الدجاج المقطع فقدر يحتوى علي الزيت الساخن، بعدها اضيفى الملح، و الفلفل.
ضعى القشطه مع الجبنه فو عاء، و أضيفى المايونيز، و القشطة، و الفلفل الأسود، و الملح، بعدها حركى المكونات جيدا.
ضعى الخضار فصينيه الفرن، بعدها اضيفى الدجاج، و صوص الجبنه و القشطه فوقها، بعدها دعيها حتي تنضج و تحمر.
كيفية عمل صينيه خضار بالدجاج
المكونات:
صدر دجاج مفروم.
حبه بطاطا.
شرائح باذنجان مقطع.
شرائح بصل.
شرائح فلفل رومي.
مكعب ما جي.
بهارات مشكلة.
ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
حزمه بقدونس.
علبه قشطه بيضاء.
ملعقتان او ثلاث معالق من الجبنة.
ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.
كيفية التحضير:
ضعى الزيت، و الفلفل، و البصل فمقلاة، و نقلب جيدا، بعدها نضيف قطع الدجاج المقطعة، و نمزج جيدا حتي تنضج.
أضيفي، الثوم، و البهارات المشكله علي الدجاج، و قلبى جيدا.
ضعى مكعب ما جي، و الطماطم، و معجون الطماطم فالخلاط الكهربائي، بعدها حركى المكونات جيدا، و دعى المزيج مدة عشر دقائق.
ضعى البطاطا فزيت ساخن بالمقلاة، و اقليها جيدا مع الباذنجان.
ضعى المكونات فصينية، بعدها اضيفى البقدونس علي الوجه.
ضعى الجبنه مع القشطة، و اخلطيهما جيدا، بعدها اضيفى الثوم المهروس، و ضعى مزيج الجبنه فوق الدجاج.
أدخلى الصينيه الي الفرن، و دعيها حتي تتحمر.
ضعى الوجبه فطبق التقديم، بعدها قدمى طبقك.
صينيه الخضار بالشاميل
المكونات:
كوب من البازيلاء.
كوب فاصولياء.
كوب من الجزر المقطع.
نصف كاس من الذرة.
مكونات البشاميل:
أربع معالق كبيره من الطحين.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كوبان من الحليب السائل.
ربع كاس من مرق الدجاج.
ربع معلقه كبيره من الملح.
ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
رشه جوزه الطيب.
كيفية التحضير:
ضعى الزيت فمقلاه علي النار، بعدها اضيفى الخضار، و قلبى جيدا مدة دقيقة.
ضعى الزبده فقدر، بعدها اضيفى الطحين و قلبى جيدا لتحضير البشاميل، بعدها اضيفى مرق الدجاج، و الحليب بشكل تدريجي.
ضعى الفلفل الأسود، و جوزه الطيب، و الملح فوق الخضار.
ضعى نص كميه البشاميل فصينيه الفرن، بعدها اضيفى الخضار، بعدها ضعى باقى كميه البشاميل، و أدخلى الصينيه الي الفرن، و دعيها حتي تنضج الخضار.
ضعى الخضار الناضجه فطبق التقديم، بعدها قدمى طبقك.
