ما هى فوائد ذلك الامر , جميع من داومت علي طعام الحلاوه الطحينيه تقول لنا نتيجتها للجسم و الوجه
تعرفى على اهمية طعام الطيحينة للجسم و كيف ممكن الاستفادة منها بشكل جميل و متميز ،
تكاد الطحينيه تتوافر فكل منزل، فهى تعتبر من اهم المواد الغذائيه الضروريه فكل مطبخ، و المكون الأساسى فتحضيرها هو السمسم المحمص المطحون.
ويعتبر السمسم مصدر غنى جدا جدا بالزيوت الأحاديه غير المشبعه و هى من الزيوت المفيده جدا. تعرفوا علي فائدة زيت السمسم!
تتكون بذور السمسم من حوالى 50-60% من الزيت، الذي يسمي بزيت السيرج و يعتبر من اغلي نوعيات الزيوت النباتية، و يمتاز بقيمتة الغذائيه العاليه و يعتبر مصدرا غنيا بالفيتامينات (E، B1، B2، B3، B5، B6)، و يحتوى جميع 100 غرام سمسم علي 585 سعر حراري.
وننصح، نحن، اخصائيو التغذية، دائما بتناول جميع ما هو طبيعى و محضر بكيفية صحيه لضمان الحصول علي الفوائد الغذائيه بشكل اكبر.
فائدة الطحينيه لصحتك
تعرف علي اهم الفائدة المرتبطه بتناول الطحينية:
مضاد اكسده ممتاز للبشره فالزيوت التي تحتويها بذور السمسم تمنع ظهور التجاعيد و تعمل علي تصفيه الوجة و زياده رطوبتة و نضارته.
تعالج التهاب اللثه و تقرحات الفم بوضع طبقه من الطحينيه علي اللثه او مكان التقرح.
تستعمل للتخلص من الدمامل عن طريق التدليك بقطنه علي مكان و جود الخراج .
تعمل الطحينيه علي خفض مستوي ضغط الدم بشكل كبير لاحتوائها علي عنصر المغنيسيوم كما انها تلعب دورا مهما فالحفاظ علي صحه القلب و منع الاصابه بتصلب الشرايين لاحتوائها علي ما ده السيسامول (Sesamol).
ثبت فبعض الدراسات ان ما ده السيسامول تحمى من تلف الحمض النووى عند التعرض للإشعاع. اقرا ايضا: تعرف علي اماكن تواجد الجراثيم فالمنزل.
تعتبر الطحينيه مصدرا ممتازا للكالسيوم خصوصا لمن يشعر بالانزعاج من تناول الحليب و منتجاته، و يلعب الكالسيوم دورا هاما فصحه العظام و الوقايه من هشاشتها.
يعزز صحه الجلد، كما اثبتت الدراسات ان الزنك مهم لزياده كثافه المعادن فالعظام و صحه العظام ككل، فقد نشرت المجله الأمريكيه للتغذيه السريرية، دراسه تبين و جود علاقه بين نقص الزنك و هشاشه العظام فالورك و العمود الفقري.
تعد الطحينيه مصدرا جيدا للبروتين.
يعتبر و صفه لعلاج الإمساك لاحتوائة علي الزيوت المفيده الملينه للامعاء.
يستخدم كوصفة فزياده ادرار الحليب لدي الأمهات المرضعات.
يمنع السرطان لاحتوائة علي مركب مضاد للسرطان يسمي الفيتات، كما ان عنصر المغنيسيوم فبذور السمسم كذلك تعمل كاجسام مضاده للسرطان. و جدت احدي الدراسات التي نشرت فالمجله الأمريكيه للتغذيه السريريه ان خطر اورام القولون و المستقيم انخفض بنسبه 13٪ و خطر الاصابه بسرطان القولون بنسبه 12٪ لكل 100 ملغ من المغنيسيوم التي تم تناولها.
الوقايه من التهاب المفاصل الروماتويدي، حيث يعد النحاس معدنا مهما لعمل الأنزيمات المضاده للالتهابات و المضاده للأكسدة، و من المعروف ان النحاس يستعمل للحد من الألم و تورم المفاصل. اضافه الي ذلك، يساعد ذلك المعدن علي توفير قوه الأوعيه الدمويه و العظام و المفاصل.
مفيد لمرضي الجهاز التنفسى و يمنع الربو عن طريق منع تقلصات الشعب الهوائيه و يرجع هذا الي و جود المغنيسيوم فبذور السمسم.
كيف تعدون الطحينيه فالمنزل؟
مقالات ذات علاقة
وصفات صحية
منتديات الريجيم و تخفيف الوزن
كيف ممكن للحامل التخفيف من الحرقه الشديده فالمعدة؟
هل و جود فتق فالحجاب الحاجز يتطلب عمليه جراحية؟
نتائج بعيده المدي لجراحه شفط الدهون
يمكنكم تحضير الطحينيه فالمنزل بغايه السهولة، و اليكم كيفية اعداد الطحينه فالبيت
المكونات
كأس من السمسم المحمص.
كأس طحين.
ثلاث ارباع الكأس زيت.
كيفية التحضير:
نقوم بطحن كميه السمسم المحمص فخلاط البهارات بشكل جيد، بعدها نضعها فو عاء الخلاط مع الطحين و الزيت، و نقوم بخلط المكونات بشكل جيد للحصول علي الطحينة.
وتدخل الطحينه فصنع العديد من الأطباق الشرقية كالحمص، و الكفته بالطحينة، و تقدم مع البقدونس و الثوم كطبق جانبى مع السمك (البقدونسية)، او مع الباذنجان لصنع المتبل، كما تدخل فصناعه الحلاوه الطحينية
