للبحث عن و صفه اللقيمات المقرمشة من برا و فاضيه من جوا قبل رمضان، و أخيرا و جدت الوصفه المتميزه للقيمات و سر قرمشتها.
من اشهر الحلويات التي اشتهر فيها شهر رمضان هى اللقيمات، و لكن نادرا ما تظبط معنا الوصفه فما تكون طريه و معجونة، اما تكون قاسيه جدا جدا و مجلدة، و لكن فهذة الوصفه ستأكلين احلى لقيمات مقرمشه .
أولا: المكونات :
- كوب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
- ملعقه صغيره من الخميرة.
- ملعقه كبيره من النشا.
- رشه من الملح.
- ملعقه كبيره من السكر.
- كوب من الماء دافئ.
- زيت للقلي.
- سمسم للزينة.
- قطر للتسقية.
ثانيا كيفية عمل اللقيمات المقرمشه :
- حضرى و عاء كبيرا و ضعى فية كل المكونات السابقة، بعدها اخلطيها جيدا حتي تتكون لديك عجينه لينه تشبه خليط الكيك.
- غطى العجينه بكيس بلاستيكى بعدها قطعه قماش نظيفة، بعدها اتركيها لتتخمر مدة ساعه و نص حتي تلاحظى ان حجمها تضاعف.
- ضعى كمية كبار من الزيت؛ بحيث تطفو حبات اللقيمات علي الوجه.
- أمسكى العجينه بواسطه اليد و شكليها علي شكل كرات صغيره الحجم و اسكبيها بالزيت الساخن، اتركيها دون تحريك حتي تطفوا علي الوجة بعدها قلبيها حتي تأخذ اللون الذهبي.
- ضعى اللقيمات فالقطر البارد جدا، من بعدها صفيها و ضعيها فطبق التقديم و رشى عليها القليل من السمسم الأبيض.
للبحث عن و صفه اللقيمات المقرمشة من برا و فاضيه من جوا قبل رمضان
وأخيرا و جدت الوصفه المتميزه للقيمات و سر قرمشتها
للبحث علي و صفات اللقيمه المقرمشه من برا و فاضيه من جوا قبل رمضان