كيفية عمل الجيلي بالمهلبيه , يالبي امى و ذوقها حياكم الله بمطبخن
حلي الجيلي و المهلبيه من الحلويات اللذيذه و الخفيفه التي يحبها الكبير و الصغير اليكم احلى كيفية عملها
لا ينصح باستخدامة
عمل المهلبيه و الجلى المكونات مكونات المهلبية: ثلاث معالق كبيره من نشا الذرة. ربع كاس من السكر. خمسه كاسات من الحليب السائل. معلقتان صغيرتان من كل من: ماء الورد، و ماء الزهر.
لجلي
ظرف بودره الجلي
فستق حلبى مجروش
كوب من الماء الساخن.
كوب من الماء البارد
الطريقة
انذيب النشا فكوب من اللبن السائل، و يترك جانبا لبعض الوقت
توضع باقى كميه اللبن فقدر علي نار متوسطة، يترك حتي يغلى مع التحريك
تضاف النشا المذاب الي اللبن المغلي، و تحرك المكونات حتي تتكاثف.
يرفع القدر عن النار، يضاف الية ماء الورد، و ماء الزهر مع التقليب الجيد
يسكب خليط المهلبيه فطبق او فاكواب التقديم
ويترك ليبرد.
توضع المهلبيه فالثلاجه مدة ساعتين حتي تبرد تماما.
نضع الماء الساخن و البارد فو عاء، و نذيب بودره الجيلى فيهما
. يصب الجيلى المذاب فوق المهلبيه الباردة.
تزين المهلبيه و الجيلى بالفستق المجروش
. نعيد ادخال المهلبيه و الجيلى الي الثلاجه مره اخرى
تترك مدة ساعه كامله حتي تصبح جاهزه للتقديم.
