ابي طريقة الفريك القصيمي مظبوطه

كيفية عمل الفريك القصيمى , ابى كيفية الفريك القصيمى مظبوطه

تعد اكلة الفريك القصيمى من الطبخات الشعبية التي تفضل تناولها اثناء فصل الشتاء

 

الفريك ,, اكلة شعبية قصيمية ,, لذيذة بالشتاء,,

اولا

نسوى الخبزة الخاصة بالفريك

 

وتتكون من

 

كاس ماء دافي

 

ملعقه مثل خميرة فوريه

 

نضع الماء و الخميره

 

ثم نضيف اليها ذره ملح

 

وكاس و نصف دقيق بر

 

تعجن باليدتفرش فصينية مدهونة بالزيت

 

وتدهن سطحها بالزيت

 

وتدخل للفرن و توضع باسفل الفرن

 

وتكون النار اللى تحت مفتوحة و تكون النار هاديه

 

ويترك ساعة و ثم نفتح اللى فوق و يترك لين تتحمر من فوق و تحت

 

وتقطع و هى حاره

 

وتوضع بالطاحونة لين يصير كذا

 

يوضع فحافظه

 

ويضاف الية السكر الناعم

 

وسمن ساخن

 

يقلب مع بعض

 

وهذا شكلة النهائي

ابى كيفية الفريك القصيمى مظبوطه

ابى طرق الفريك القصيمى مظبوط

 




ابي طريقة الفريك القصيمي مظبوطه