اشكال للمعجنات جديدة وجميلة من مطبخى هدية لكن

اشكال معجنات حلوه بكيفية بسيطه , اشكال للمعجنات حديثة و رائعة من مطبخي هديه لكن

 

المعجنات من الطبخات الرائعة  و المحبوبه لدي كل الشعوب و تتميز بطعمها الرائع و مما يضفي عليها جمالا التغيير فاشكالها مما يفتح الشهيه و ينال اعجاب ضيوفك

اليك كيفية جميع من(قرص الشمس ،العجين المتشابك ،الضفيرة)

قصي العجينه الي قسمين بنسبه ثلثين الي الثلث

يتم رق القسم الأكبر و لمدة فصينيه الفرن و وضع الحشوه و توزيعها بشكل جيد

القسم المتبقى من العجينه يتم لمدة الي ان نحصل علي سمك مناسب و يتم تقطيعة الي مستطيلات متساويه العرض

يتم و ضع  المستطيل الاول علي طرف القالب و من بعدها مستطيل متعامد معة و من بعدها نعيد الكره بحيث يصبح مستطيل فوق الآخر و من بعدها العكس

2

يتم مد العجينه بشكل جيد الي ان نحصل علي سمك مناسب و رقيق

نضع كميه من الزبده و نعيد طى الأطراف  الداخل و من بعدها مد العجينه و تكرار و ضع الزبده و الطي

مدي العجينه بشكل دائري، و عيني مركز هذة الدائره باستعمال سكين و من مركز الدائره الذي تم تعينة يتم قصي العجينه بشكل خطوط نحو الخارج و لكن ليس الي الطرف بحيث تحصلي علي ما يشبة مثلثات الجبنة

.يتم و ضع الحشوه علي المحيط بين المثلثات و نهايه العجينة.ثنى المثلثات و طيها نحو الخارج بحيث تغطى الحشوة

 







اشكال للمعجنات حديثة و رائعة من مطبخي هديه لك

شكل للمعجنات جديد و رائع من مطبخي هديه لكن


اشكال للمعجنات جديدة وجميلة من مطبخى هدية لكن