اشكال معجنات حلوه بكيفية بسيطه , اشكال للمعجنات حديثة و رائعة من مطبخي هديه لكن
المعجنات من الطبخات الرائعة و المحبوبه لدي كل الشعوب و تتميز بطعمها الرائع و مما يضفي عليها جمالا التغيير فاشكالها مما يفتح الشهيه و ينال اعجاب ضيوفك
اليك كيفية جميع من(قرص الشمس ،العجين المتشابك ،الضفيرة)
قصي العجينه الي قسمين بنسبه ثلثين الي الثلث
يتم رق القسم الأكبر و لمدة فصينيه الفرن و وضع الحشوه و توزيعها بشكل جيد
القسم المتبقى من العجينه يتم لمدة الي ان نحصل علي سمك مناسب و يتم تقطيعة الي مستطيلات متساويه العرض
يتم و ضع المستطيل الاول علي طرف القالب و من بعدها مستطيل متعامد معة و من بعدها نعيد الكره بحيث يصبح مستطيل فوق الآخر و من بعدها العكس
2
يتم مد العجينه بشكل جيد الي ان نحصل علي سمك مناسب و رقيق
نضع كميه من الزبده و نعيد طى الأطراف الداخل و من بعدها مد العجينه و تكرار و ضع الزبده و الطي
مدي العجينه بشكل دائري، و عيني مركز هذة الدائره باستعمال سكين و من مركز الدائره الذي تم تعينة يتم قصي العجينه بشكل خطوط نحو الخارج و لكن ليس الي الطرف بحيث تحصلي علي ما يشبة مثلثات الجبنة
.يتم و ضع الحشوه علي المحيط بين المثلثات و نهايه العجينة.ثنى المثلثات و طيها نحو الخارج بحيث تغطى الحشوة
اشكال للمعجنات حديثة و رائعة من مطبخي هديه لكشكل للمعجنات جديد و رائع من مطبخي هديه لكن