تحبي الحركات والتغيير مكرونة بس بطريقة بالصور

اشهى طرق المكرونات ، تحبى الحركات و التغيير مكرونه بس بكيفية بالصور

 

اروع الطرق الجميلة التي لا مثيل لها و التي تساعدك فعمل اشهى طبق مكرونة متميزه ،

 



 

 

مقادير مكرونه بالصوص الأبيض

500 جرام مكرونه من اي نوع تحبينه


ربع كجم او اكثر قليلا من صدور الدجاج المقطعه الي مربعات (يمكن استبدال الدجاج بالجمبري) – اختياري


كوب من الفطر الطازج المقطع الي شرائح او المعلب بعد غسلة بالماء و الخل و تصفيتة – اختياري


ملعقتين من الشيدر المبشور


بقدونس مفروم


نصف معلقه من جميع من الملح و الفلفل و الكمون و السماق و القرفه و الزنجبيل


2 معلقه زيت


2 معلقه زبد


2 معلقه دقيق


2 كاس حليب


كيفية تحضير مكرونه بالصوص الأبيض

اسلقى المكرونه فماء غزير و معلقه ملح و معلقه زيت


شوحى البصل بعدها الثوم بعدها المشروم


ضعى الدجاج او الجمبرى فو عاء اخر، ضعى الزبد مع الدقيق و شوحى الدقيق جيدا باستمرار علي نار متوسطه حتي يكون لون الدقيق ذهبيا


أضيفى الحليب او الكريمه و قلبى حتي يصل للسمك المطلوب (يجب ان يصبح السمك اقل من البشاميل)


أضيفى المكرونه بعدها البصل و الدجاج و المشروم،


وقلبى جيدا بعدها قدميها ساخنه بعد تزيينها بمبشور الشيدر و البقدونس المفروم


يمكنك الاكتفاء بالصوص و الجبن و استبعاد الدجاج و المشروم


تحبي الحركات والتغيير مكرونة بس بطريقة بالصور