خطوات عمل بسبوسة ناجحة , تطبيقى لبسبوسة مرت عبادى جعل عبادى ما يشوف غيرك من الحريم قولى امين ياعسل
البسبوسة من الحلويات السهلة التي لها الكثير من الطرق لتجهيزها
لا يخلو شهر رمضان من الحلويات الشهيه التي نتهافت عليها بعد الإفطار، و ليس الكنافه
والقطايف فقط التي يتم اعدادها فرمضان بل البسبوسه ايضا، لكن العديد من النساء لا
تستطيع عمل البسبوسة بشكل صحى كالجاهزة، لذلك نقدم لك كيفية عمل البسبوسة في
البيت ب3 طرق مختلفة.
اولا البسبوسه السادة
مكونات البسبوسه الساده :
2 كاس دقيق سميد
كوب سكر
3 ملعقه كبيره سمن
معلقه كبيرة بيكينج بودر
رشه ملح
ملعقه كبيره عسل ابيض
نصف علبه زبادي
كيفية عمل البسبوسه الساده :
فى و عاء اخلطى السميد و السكر و الملح و البكنج باودر
اذيبى السمن حتي يكون سائلا بعدها ضيفى له معلقه عسل ابيض
ضيفى الزبادى لخليط الدقيق و قلبية جيدا
اسكبى السمن الساخن علي خليط البسبوسه و استمرى فتقليبها بشكل مستمر
فى صينيه متوسطه ضعى معلقه سمنه و ادهنيها جيدا
اسكبى خليط البسبوسة
ادخليها الفرن علي درجه 180 و اتركيها مدة 20دقيقة
بعد ان تنضج بالفرن اسكبى عليها الشربات ساخنا و غطيها حتي تبرد .
مكونات شربات البسبوسه :
2 كاس سكر
كوب ما ء
عصير ليمونة
ملعقه ماء و رد
الكيفية :
فى و عاء علي النار ضيفى الماء مع السكر و الليمون و ماء الورد و اتركيها تغلى علي النار حتى
يكون الخليط متماسكا
ثانيا بسبوسه بالقشطه :
مكونات بسبوسه بالقشطة
3 كاس سميد
2 كاس زبادى بلدي
1 كاس سكر
2 معلقه كبيره سمنة
1 كاس جوز هند
1 معلقه صغيره فانيليا
1 كيس بيكنج باودر
الحشو
علبه قشطة
حبهان بودرة
طحينة
سمنة
كيفية عمل بسبوسه بالقشطه :
* تخلط القشطه مع رشه من الحبهان البودرة
* يدهن البايركس بالسمنه البلدي
* فبوله يخلط السميد مع السمنه البلدى و يبثو جيدا بعدها يضاف السكر و الفانيلا و البيكنج باودر
* بعدها يضاف جوز الهند و الزبادى و يقلب جيدا تقليب سريع
* بعدها يوضع جزء من البسبوسه فالبايركس بعدها يتوضع الحشوه فالوسط
* بعدها يوضع باقى البسبوسه علي الوجة و تساوي جيدا بعدها يضاف علي الوجة اللوز الني
* بعدها تدخل الفرن حتي تمام النضج بعدها يضاف الشربات الساخن
ثالثا بسبوسه بالياميش :
مكونات بسبوسه بالياميش:
2 كاس سميد
ربع كاس دقيق
نصف كاس سكر
نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
نصف كاس سمنة
1 كاس ياميش مفروم
1 كاس زبادي
ربع كاس جوز هند
شربات
كيفية عمل بسبوسه بالياميش:
* يخلط الدقيق و السميد و السكر و البيكنج بودر و السمنه و يقلب جميع الخليط.
* يضاف الياميش المفروم و جوز الهند و يقلب جميع الخليط.
* يفرد الخليط فصينيه مدهونه بالسمنة.
* توضع فالفرن حتي تمام النضج.
* تسقي بالشربات الساخن و هى ساخنة.
* تترك لتهدا بعدها تقطع و تقدم.
تطبيقى لبسبوسة مرت عبادى جعل عبادى ما يشوف غيرك من الحريم قولى امين ياعسل
تطبيقى لبسبوسة مرت عبادى جعل عبادى ما يشوف غيرك من الحريم قولى امين ياعسل
