كيفية عمل فطيرة الشواية بالخطوات , تطبيقى لفطائر الشواية
تعتبر فطيرة الشواية من المعجنات السريعة التي ممكن الاعتماد عليها فالفطار او العشا و سهلة الاعداد
فطائر الشواية
مقادير العجينه :
٣كوب طحين ( يمكن اكثر لتمسك العجينة
كوب حليب دافئ
ملعقه كبيره خميرة
ملعقه صغيره خل
٢ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بايكينج بودر
ربع كاس زيت نباتي
الطريقة:
فى كاس الحليب الدافئ نضع الخميره و السكر و الخل
ونذوبهم و نغطيهم و نتركهم ليخمروا.
فى و عاء عميق ننخل الطحين مع الملح و البايكينج
بودر بعدها نضيف الزيت و مزيح الحليب و نعجن حتي يصبح
لدينا عجينه متماسكه ندهنها بقليل من الزيت
ونغطيها و نتركها لتخمر حوالى النصف ساعة
الحشوه :جبنه مثلثات
كيفية التشكيل :نقطع العجينه الي دوائر صغيرة
ونفردها و نضع قطعه من جبنه المثلثات(بمعني قطعة
الجبن نقسمها الي 2 و نستعملها لفطيرتين)
ثم نكورها و نضعها فالشوايه و نسكر الشوايه لحين
الاستواء.
ممكن و ضع كرات العجين بدون حشوه بعدها بعد الاستواء
نفتحها و نقوم بحشوها..، (جبنه حلوم.. لبنة
عكاوي.. خضار ) بالعافية
تطبيقى لفطائر الشواية
تطبيق فطيرة الشوايه