خلطات كيك , طرق تحضير الكيك

ممن اسهل الطرق التي تحضر فاسرع و قت و باابسط طريقه

متوفره

 

أسهل كيفية لتحضير الكيك لمدة التحضير عشرون دقيقه لمدة الطهى ثلاثون

 

دقيقه تكفى لـ اثنى عشر شخصا المكونات كاس من السكر الأبيض. نص كوب

 

من: الحليب، و الزبدة. بيضتان. معلقتان صغيرتان من خلاصه الفانيلا. كاس و نصف

 

من الدقيق. معلقتان صغيرتان الا ربعا من البيكنج باودر. كيفية التحضير خلط

 

كل من: السكر و الزبده معا فو عاء متوسط، بعدها اضافه بيضه بيضه بالتدريج

 

مع الخفق المستمر مع اضافه الفانيلا ايضا. خلط كل من: الدقيق و البيكنج

 

باودر معا، بعدها اضافتة لخليط البيض و خفقهم جيدا. اضافه الحليب للخليط

 

وتقليبهم معا للحصول علي خليط كيك ناعم، و سكبة فقالب الكيك. ادخال

 

قالب الكيك الفرن علي درجه حراره 175 درجه مئويه مدة (25-30) ثلاثين

 

دقيقه للتأكد من نضجه. كيك الزبادى لمدة التحضير عشر دقيقة تكفى ل عشرة

 

أشخاص المكونات بياض بيضتين. صفار ثلاث بيضات. كاس من اللبن الزبادي

 

البلدي. ثلاثه حبات مستكه مطحونه مع معلقه صغيره من السكر. كاس و ربع

 

من نشا الذرة. كاس و نص من السكر. زبده لدهن القالب. كوبان من جبنة

 

القريش. كيفية التحضير خلط نشا الذره و اللبن الزبادى داخل قدر حتى

 

امتزاجهم جيدا. اضافه المستكه و السكر بعدها ترك الخليط حتي غليانة على

 

النار حتي يسمك. تقليب الجبنه القريش مع الخليط بعدها رفع القدر عن النار

 

وتركها حتي تبرد. تقليب خليط الجبنه القريش مع صفار البيض. خفق بياض

 

البيض و تقليبة بخفه مع الخليط. صب الخليط داخل قالب تم دهنة بالزبدة

 

وخبزة علي حراره مئه و ثمانين درجه مئويه مدة ثلاثين دقيقة. ترك الكيك

 

حتي يبرد بالصينيه قبل قلبة علي طبق التقديم. التزيين حسب الرغبة. كيك

 

التمر بالشوفان لمدة التحضير عشرون دقيقه لمدة الطهى خمسون دقيقة

 

تكفى ل ثمانيه اشخاص المكونات كوبان من الماء. كوبان من التمر دون نوى.

 

ملعقه صغيره صودا. المكونات السائلة: كاس من كل من: السكر. الزيت النباتي.

 

ثلاثه بيضات. المكونات الجافة: نص كاس من الشوفان. كاس و نص من الطحين.

 

ملعقه صغيره من كل من: قرفه او اقل -حسب الرغبة-. بيكنج بودر. رشه ملح.

 

كيفية التحضير نقع التمر بالماء و الصودا مدة نص ساعة. خفق البيض مع

 

الزيت و السكر و إضافه المكونات الجافه اليه. خلط جميع المكونات و إضافه حشوة

 

التمر اليها. و ضع العجين بصينيه مدهونه و تم رشها بالخبز المطحون (بقسماط).

 

خبزها بالفرن مدة خمس و أربعين الي خمسين دقيقه علي حراره فرن مئة

 

وخمسين درجه مئوية. اخراجها من داخل الفرن و التزيين باللوز او الجوز او اي

 

نوع من المكسرات و تقديمها بارده و مقطعة. كيك المكسرات الفاخر لمدة الطبخ

 

40 دقيقه تكفى لـ 8 اشخاص المكونات مكونات خليط المكسرات: ست ملاعق

 

كبيره زبده مذابة. ثلاثه ارباع الكوب من السكر البنى الفاتح. ربع كاس من

 

العسل. كاس لوز شرائح. ربع كاس صنوبر. مكونات خليط الكيك: كاس و نص من

 

الدقيق. معلقه صغيره من بيكربونات الصودا. ربع معلقه صغيره من الملح. ربع

 

كوب من اللوز المطحون. نص كاس من الزبده الطرية. كاس و نص من السكر

 

الناعم. ثلاث بيضات. معلقه صغيره من الفانيلا السائلة. كاس من اللبن مخثر.

 

كيفية التحضير تثبيت الرف الشبكى و سط الفرن. تسخين الفرن الي 180

 

درجه مئوية. تحضير خليط المكسرات، توزيع الزبده فقاع القالب، بعدها تحريك

 

القالب بخفه لتغطى الزبده حواف القالب، بعدها نثر السكر البنى و توزيع العسل

 

علي السكر، بعدها توزيع اللوز و الصنوبر علي السكر. تحضير خليط الكيك، بعدها نخل

 

الدقيق، و بيكربونات الصودا و الملح فو عاء عميق. اضافه اللوز و ترك الخليط

 

جانبا. و ضع الزبده و السكر فو عاء الخلط، بعدها تثبيت المضرب و تشغيل الخلاط

 

علي سرعه متوسطه و مدة 3 دقيقة الي ان يكون الخليط هشا و ذا قوام كريمي.

 

إضافه البيض و الفانيلا، بعدها تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه الي ان يختفي

 

البيض. اضافه خليط الدقيق و اللبن المخثر، بعدها تشغيل الخلاط علي سرعة

 

متوسطه و مدة دقيقه و احدة. صب خليط الكيك علي خليط المكسرات. خبز

 

الكيك مدة 40 دقيقة. اخراج الكيك من الفرن، بعدها قلبة مباشره علي طبق

 

للتقديم، و ترك القالب علي الكيك مدة 5 دقيقة بعدها رفعه. ترك كيك المكسرات

 

الفاخر يبرد تماما بعدها تقديمه. كيك‭ ‬التمر المكونات بيضتان. ثلاثه كاسات من الطحين.

 

ملعقه صغيره من البيكنج باودر. معلقتان صغيرتان من بشر الليمون. معلقه صغيرة

 

من البيكنج صودا. معلقه صغيره من القرفة. معلقه صغيره من القرنفل البودرة.

 

رشه ملح. كوبان من السكر البني. كاس من زيت الطبخ. ربع كاس من معجون

 

التمر مطري بقطر التمر. معلقه كبيره من الفانيلا. ثلاثه كاسات من التمر المقطع.

 

كوب من اللوز المقطع. كيفية التحضير نخل كل المكونات الجافه معا ما عدا

 

السكر. و ضع ما تبقي من مكونات فو عاء منفصل، و خفقها حتي تمتزج معا

 

بشكل متجانس. اضافه المزيج ‬الجاف‭ ‬إلى‭ ‬المزيج‭ ‬الرطب،‭ ‬وخفق المكونات معا

 

حتي تختلط فقط، بعدها اضافه ‬التمر‭ ‬واللوز،‭ ‬وتقليب المكونات معا.‬ صب المزيج في

 

قالب مدهون بالزبده و مرشوش بالطحين. خبز الكيك فالفرن علي درجه حرارة

 

170 درجه مئويه مدة 50 دقيقه تقريبا، و اختبار نضجة قبل اخراجة من الفرن.

 

كيك الحليب لمدة التحضير خمس عشره دقيقه لمدة الطهى ثلاثون دقيقه تكفي

 

ل ثلاثه اشخاص المكونات كاس و نص من الطحين متعدد الاستخدامات. كوب

 

من السكر الأبيض. علبه من الحليب المبخر. معلقه صغيره من البيكنج باودر.

 

علبه من الحليب المركز المحلى. نص كاس من الزبده غير المملحة. خمس

 

بيضات. نص كاس من كريمه الخفق. نص معلقه صغيره من خلاصه الفانيلا

 

. كوبان من الحليب كامل الدسم. كاس من السكر الأبيض. معلقه صغيره من

 

خلاصه الفانيلا. كيفية التحضير و ضع الفرن علي درجه حراره 175 درجه مئوية

 

وتجهيز قالب كيك مناسب بدهنة بالزيت و رشة بالطحين. تنخيل البيكنج باودر،

 

والطحين معا و وضعهما جانبا. خفق الزبده مع مقدار كاس من السكر حتي تصبح

 

الزبده منفوشه بعدها اضافه نص معلقه صغيره من خلاصه الفانيلا و إضافه البيض

 

وخفق المكونات معا جيدا. اضافه خليط الطحين الي مزيج الزبده بحيث تكون

 

الإضافه بمقدار معلقتين كبيرتين فكل مره حتي تتجانس المكونات معا جيدا

 

ثم سكب خليط الكيك فقالب الكيك المجهز. و ضع القالب فالفرن الساخن

 

لمده نص ساعه و تثقيبة مرات عديده بالشوكة. خلط الحليب المركز المحلى،

 

والحليب كامل الدسم، و الحليب المبخر معا بعدها سكب المزيج علي و جة الكيك

 

المبرد. خفق السكر مع كريمه الخفق، و مقدار معلقه صغيره من خلاصه الفانيلا

 

حتي يتكون مزيج سميك بعدها فردة علي الكيك و وضع الكيك فالثلاجه لحين تناوله.

 

خلطات كيك

, طرق تحضير الكيك

خلطات كيك