صينيه الكوسا بالجبن حلوه , صينية غريبة و لذيذة من مطبخ زيتونة بالخطوات و الصور
من احلى الأطعمه التي تصنع فالفرن للعشاء الخفيف للتنوع و التغيير و صفه سهله سريعة
المكونات
2حبه من البصل المقطع شرائح دائرية
6 معالق كبيره من زيت الزيتون
½ كاس من : الجبن الرومى او البارميزان. جبن الشيدر المبروش
3 حبات كبيره من : الطماطم مقطعه شرائح. الكوسا الخضراء مقطعه شرائح. الكوسا الصفراء مقطعه شرائح
½ معلقه صغيره الأوريجانو
½ فلفل اسود
2من الثوم مقطع شرائح
1ملعقه صغيره من الزنجبيل مفروم
الطريقة
يوضع 2ملعقة من زيت الزيتون فمقلاة علي نار متوسطة، مع البصل و التقليب الي ان يلين البصل بعدها اضافه الثوم و الزنجببل
توضع الكوسا الخضراء فطبق عميق، و نثر القليل من الفلفل و الأوريجانو، و التقليب لتمتزج المواد
توضع الكوسا الصفراء فطبق عميق احدث و وضع القليل من الفلفل و الأوريجانو، و التقليب لتمتزج المواد
. يسخن الفرن الي درجه حراره 180درجة
ترتيب شرائح الكوسا الخضراء و الصفراء و شرائح الطماطم فخطوط بالتبادل
وضع خليط البصل و الثوم علي الخضروات. توزيع الجبن الرومى و جبن الشيدر و بقيه الفلفل و الأوريجانو و بقيه زيت الزيتون
.وضع الطبق فالفرن مدة ثلاثين دقيقه الي ان تنضج الخضروات و يكون السطح ذهبيا.