كيفية عمل كيكة الجزر بالبرتقال بكل سهولة و هى تاتى بة البرتقال و الجزر تدعيهم علي الكيكة و البيض و الدقيق بعدها اخلطيهم جيدا و البيكنج بودر و تضعيهم فالاناء علي الفرد درجة حرارة 180 مئويه
كيكه الجزر و البرتقال
المكونات
نصف كاس من عصير البرتقال، و السمنة.
كوب من السكر.
ثلاث بيضات.
رشه من الملح.
فانيلا.
ملعقه صغيره من بشر البرتقال، بيكنج باودر.
كوبان من الدقيق.
كوب من الجزر المسلوق فماء بسكر.
نصف معلقه صغيره من البيكنج صودا.
كيفية التحضير
وضع كل من البيض، و الجزر، و الفانيلا، و السمنة، و السكر، و عصير البرتقال و بشرة فالخلاط، مع ضربهم معا.
خلط كل من البيكنج باودر، و الطحين، و رشه الملح، و البيكنج صودا فو عاء جانبا، بعدها اضافه خليط الجزر الية مع تقليبهم جيدا.
وضع خليط الكيك فصينية، بعدها ادخال الي الفرن الي ان ينضج، بعدها تقديمه.
كيكه البرتقال و الجزر و اللوز
المكونات
كوب من الجزر المبشور، و السكر، و الزيت.
كوبان من الدقيق.
أربع بيضات.
ملعقه صغيره من جوزه الطيب، و البيكنج باودر، و البيكنج صودا.
ملعقتان صغيرتان من القرفة.
سكر بودرة.
فانيلا.
بشر البرتقال.
لوز شرائح و محمص.
مربي البرتقال.
ثلث كاس من عصير البرتقال.
كيفية التحضير
وضع كل من السكر، و الزيت فالعجانه الكهربائية، مع اضافه كل من عصير البرتقال و بشره، و الفانيلا، و البيض.
خلط كل من الدقيق، و البيكنج صودا، و البيكنج باودر، و جوزه الطيب، و القرفه معا فو عاء جانبا، بعدها اضافه الخليط تدريجيا للعجانة.
إضافه الجزر للعجانه و خلطهم معا، بعدها سكب الخليط فصينيه الفرن، و إدخالها الي الفرن مدة اربعين دقيقه علي حراره 180 درجه مئويه الي ان تنضج.
تزيين الكيكه بالمربي بعدها و ضع السكر البودره و شرائح اللوز قبل تقديمها.
كيكه الجزر و القرفة
مده الطبخ ثلاثون دقيقة
تكفى لــ ثمانيه اشخاص
المكونات
كوب من الجوز المجروش.
ثلاثه كاسات من الجزر المبروش.
كوبان من الدقيق، و السكر.
ثلاثه ارباع الكوب من زيت الذرة.
أربع بيضات.
ملعقه صغيره من القرفة، و الفانيلا السائلة، و البيكنج باودر.
ربع معلقه صغيره من الملح.
نصف معلقه صغيره من بيكربونات الصودا.
كيفية التحضير
تنخيل كل من البيكنج باودر، و الدقيق، و الملح، و بيكربونات الصودا فو عاء عميق.
وضع كل من البيض، و الزيت، و السكر، و الفانيلا فو عاء الخلاط، بعدها تشغيلة مدة ثلاث دقيقة علي سرعه متوسطة.
إضافه خليط الدقيق المنخل، و الجوز، و القرفة، و الجزر لوعاء الخلاط، و تشغيلة مدة دقيقه علي سرعه متوسطه للحصول علي خليط الكيك المرغوب فيه.
دهن قالب الكيك بالسمن و من بعدها الدقيق، سكب خليط الكيك فالقالب، و وضعة فالفرن علي حراره 180 درجه مئويه مدة ثلاثين دقيقة.
اختبار استواء الكيك عن طريق غرز عود فو سط الكيك، و فحال خرج نظيفا يدل علي نضجه.
إخراج قالب الكيك من الفرن، بعدها و ضعة علي شبك حتي يبرد قليلا، و من بعدها قلبة علي الشبك حتي يبرد تماما قبل تقديمه.
طرق عمل كيكه الجزر و البرتقال ,
