الدخن مفيد جدا جدا جدا للشعر في هو يساعد فالتخلص من اي مشكلة فشعرك في جميع بنت بتحب انها تهتم جدا جدا ب شعرها و انه يصبح صحى لانة اساس فجمالها في تهتم بة و تراعيه
قد تصاب بارتفاع فنسبه الكولسترول فالدم و زياده فنسبه السموم بالجسم، و هنالك الكثير من العلاجات الطبيعيه التي يمكنك استخدامها، كحبوب الدخن، فما هي؟ و كيف ممكن استخدامها؟
حبوب الدخن
حبوب الدخن (Millets) او الجاورس او البشنه ينتمى الي الفصيله النجيليه التي تنبت فالمناطق الجافه من قارتى اسيا و إفريقيا، و علي الرغم من الأصناف العديده لنبات الدخن الا ان الصنف اللؤلؤى هو الأكثر شيوعا.
يعتبر نبات الدخن مصدر جيد للكربوهيدرات و الألياف و الفيتامينات و المعادن و المركبات العضويه التي تعزز من صحه الإنسان، و يمكنك استعمال حبوب الدخن كحبوب تقليديه و ممكن استعمالها كذلك فالعصيده و الوجبات الخفيفه و أنواع الخبز المختلفة.
القيمه الغذائيه لحبوب الدخن
يحتوى كاس و احد من حبوب الدخن المطبوخ على:
البروتينات.
الفيتامينات.
المعادن مثل؛ المغنيسيوم و البوتاسيوم و الزنك و النحاس و المنغنيز.
مضادات الأكسده (Antioxidants).
ما هى الفائدة الصحيه لحبوب الدخن؟
هنالك الكثير من الفائدة الصحيه التي ممكن الحصول عليها من استهلاك حبوب الدخن و منها:
1. حمايه صحة.
لا شك ان هنالك صله بين الحبوب الكامله و الحفاظ علي صحه القلب، لذا ممكن ان يصبح نبات الدخن من الحبوب التي ممكن اضافتها الي نظامك الغذائي، و يعتبر الدخن غنى بالمغنيسيوم الضرورى لخفض مستوي ضغط الدم و بالتالي التقليل من خطر الإصابه بالسكته الدماغيه و النوبه القلبية.
2. يحسن الدوره الدموية
يعتبر عنصر البوتاسيوم من اهم العناصر التي تساعد فخفض ضغط الدم عن طريق توسعه الأوعيه الدمويه و تحسين الدوره الدمويه و بالتالي الحفاظ علي صحه القلب.
3. الحفاظ علي مستويات الكوليسترول فالدم
تعتبر نسبه الألياف العاليه الموجوده فالدخن خيارا جيدا للذين يحاولون خفض مستويات الكولسترول لديهم.
4. غذاء جيد لمرضي السكري
يحتوى نبات الدخن علي مستويات عاليه من المغنيسيوم، و الذي يعتبر غذاء مثالى لمرضي السكرى خصوصا مرضي السكرى من النوع الثاني.
5. يساعد فعمليه الهضم
يساعد الدخن فالقضاء علي مشاكل الإمساك و الغازات الزائده و الانتفاخ و التشنج اثناء عمل الجهاز الهضمي، كما يساعد فالتخفيف من قرحه المعده و يحسن من صحه الكلي و الكبد
6. ازاله السموم من الجسم
يعتبر الدخن مصدرا جيدا للفينولات و مضادات الأكسدة، حيث ممكن للكثير من مضادات الأكسده الموجوده فنبته الدخن تنظيف السموم من الجسم، كما ممكن ان يساعد الكيرسيتين و الكركمين و حمض الإيلاجيك الموجود بنبته الدخن التي تشجيع جسمك للتخلص من اي المواد السامه التي ربما تؤثر علي النشاط الإنزيمى لأجهزه الجسم.
7. يخفف من اعراض الربو
حيث اظهرت الدراسات حديثا ان الدخن يحسن بشكل كبير من نوعيه الحياة للأشخاص المصابين بالربو، كما اظهرت الدراسه ان نوبات الصرع و الربو حدثت بشكل اقل بعديد عند الأطفال الذين يتناولون كميه كبيره من الحبوب الكامله كالدخن.
8. يعتبر خيارا جيدا للأشخاص الذين يعانون من حساسيه القمح
تعتبر حبوب الدخن و منتجاتة مثل؛ طحين الخبز خيارا جيدا للذين يعانون من حساسيه القمح نظرا لخلوة من بروتين الجلوتين.
الاثار الجانبيه لحبوب الدخن
علي الرغم من الفائدة الصحيه الكبيره لنبات الدخن الا ان استهلاكة يجب ان يصبح باعتدال نظرا لبعض الاثار الجانبيه التي ربما تنتج عن الاستهلاك الزائد مثل:
يمكن ان يؤدى زياده استهلاك حبوب الدخن الي تثبيط امتصاص اليود نتيجه لاحتوائة علي ما ده تسمي ( Glycosylflavone)، حيث تتداخل تلك الماده مع انتاج هرمونات الغده الدرقيه مما ربما يؤدى الي تضخم الغده الدرقية.
الحساسيه المفرطه الناتجه عن زياده استهلاك حبوب الدخن و التي تؤدى الي حدوث اضطرابات الجهاز الهضمى و انخفاض ضغط الدم و تنتهى بأعراض تنفسيه حادة.
فائدة الدخن
